Elaine Lemm
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 6 hidangan
Strawberi adalah buah quintessential musim panas Inggeris. Mereka boleh didapati dari Wimbledon untuk teh kriket dan di setiap meja melalui tanah. Itu yang dikatakan, apa yang anda lakukan walaupun ketika mereka hanya menyentuh masa lalu yang terbaik?
Memanggang stroberi dengan sedikit gula, beberapa sudu cuka balsamic membuat kompos terbaik yang boleh anda bayangkan. Tidak pernah ada resipi yang lebih mudah daripada stroberi balsamic panggang ini tetapi satu.
Hidangan datang meleleh dengan perisa besar, menyimpan dengan baik dan serba boleh. Komplotnya sangat lazat di atas ais krim vanila yang kaya, baik, atau bagi mereka yang mempunyai gigi yang kurang manis, tuangkan yoghurt Yunani. Gunakan sebagai pengisian untuk tart atau kek; satu lapisan strawberi panggang dalam span Victoria adalah tinggi. Strawberi disimpan dalam balang di dalam peti sejuk, jadi apa yang tidak suka?
Hasilnya dari percikan ringkas dan kemudian memakan cepat adalah rasa strawberi yang sengit dengan kilauan keasaman dari cuka. Sekiranya anda mahu menaikkan rasa lebih lanjut kemudian cuba memutihkan lada hitam sebelum disajikan.
Bahan-bahan
- 1 paun / 450 gram strawberi (dibasuh dalam air sejuk dan dibekuk)
- 3 cessertspoons gula caster (kira-kira 2 1/2 sudu besar)
- 3 sudu cuka balsamic
- Pilihan: lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 300 F / 190 C
Letakkan strawberi yang dibasuh ke dalam dulang panggang yang besar memastikan ia berada dalam satu lapisan. Debu dengan gula, kemudian taburkan cuka.
Gulungkan strawberi ke sekeliling dengan menjilat dulang dari sisi ke tepi memastikan semua buah beri ditutup.
Letakkan dulang panggang ke satu bahagian yang ditutup dengan kain teh dan biarkan untuk mengasinkan selama 20 minit.
Selepas merapat, letakkan dulang ke tengah ketuhar yang dipanaskan dan panggang selama 20 minit. Strawberi akan melembutkan tetapi mengekalkan bentuk yang baik. Cuka dan gula akan mula karamel, pastikan walaupun ia tidak terbakar.
Ambil timah panggang dari oven, biarkan sejuk sebelum sejuk, sirap akan menebal dan menjadi sangat enak. Pindahkan stroberi ke balang Kilner atau serupa dan dekat. Simpan di dalam peti sejuk. Mereka akan menyimpan selama beberapa minggu.
Cara Menggunakan Strawberi Balsamic Panggang
- Gunakan strawberi pada ais krim, dengan yogurt atau sebagai pengisi tart atau di mana sahaja sesuai untuk strawberi lembut, lazat yang manis. Gunakan sedikit lada hitam apabila berkhidmat untuk mengangkat apa yang sudah menjadi rasa yang luar biasa. Mungkin bukan yang terbaik untuk kanak-kanak. Berry panggang tidak akan membeku dengan baik sama sekali kerana rasa hancur dan strawberi akan menjadi lembap apabila dibuang.
Tag Resipi:
- strawberi
- british
- musim panas
- condiment
