LauriPatterson / Getty Images
Menggoreng-goreng adalah cara yang cepat dan sihat untuk makan malam di atas meja di tengah hari yang sibuk tetapi cukup lazat untuk berkhidmat di perhimpunan dengan rakan-rakan. Dari pemanasan daging goreng dengan bawang dengan daging lembu dengan kacang hijau Cina, terdapat banyak resipi untuk dipilih untuk menggembirakan seluruh keluarga.
Sebelum anda mula memasak, bagaimanapun, anda mungkin ingin menyikat beberapa tip apabila ia datang untuk menggoreng-khusus, daging goreng. Contohnya, pastikan kuali anda cukup panas dan beku terlebih dahulu sebelum daging menjadi lebih mudah.
-
Masukkan daging lembu dengan sos tiram
Culturam / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
Resipi ini adalah item menu quintessential di banyak restoran Cina. Sos tiram adalah ramuan utama dalam sos dan meningkatkan rasa semulajadi daging lembu dengan baik. Setelah pemprosesan cepat dalam sos kicap dan campuran wain beras, daging digoreng dengan halia dan kemudian digabungkan dengan wortel dan cendawan, bersama dengan sos tiram, gula perang, dan sup ayam, untuk makan malam yang enak dan cepat.
-
Daging Dengan Kacang Hijau Cina
Peter Cassidy / Photodisc / Getty Images
Daging sapi dipasangkan dengan kacang hijau kacang goreng gaya Szechuan dalam campuran ini cepat dan mudah. Sekiranya anda dapati mereka, gunakan kacang hijau Cina bukan kacang hijau biasa; mereka lebih lama (mereka juga dipanggil kacang panjang kerana ini), dan akan membuat hidangan yang lebih tulen. Kombinasi bawang putih, halia, bawang merah, cili, kicap, dan gula membuat hidangan pedas ini menjadi pemenang.
-
Daging dengan Sos Bean Hitam Pedas
PaulCowan / Getty Images
Biji hitam yang ditanam memberi rasa yang enak untuk resipi ini, sementara pes cili menambah sedikit rempah. Daging pedas yang dihiris pertama diasinkan dan kemudian dimasak dengan wortel, saderi, dan daun bawang bersama kacang yang telah ditumbuk dengan bawang putih. Resipi dibundarkan dengan sos lazat dan selesai dengan hujan renyai minyak bijan.
-
Daging dengan Brokoli Stir-Fry
LauriPatterson / Getty Images
Rahsia untuk resipi ini merapatkan daging lembu selama setengah jam dan memasak brokoli di dalam air di depan waktu. Perapian putih telur, kanji kentang, wain beras, kicap, saus tiram, dan gula memberikan rasa yang kaya sambil memasak daging, dan memecahkan brokoli menyebabkan mereka menjadi lembut selepas hanya dalam masa yang singkat di dalam kuali.
-
Masukkan daging lembu dengan Bawang
Rainmax / Getty Images
Walaupun ini mungkin tidak terdengar seperti hidangan yang paling menarik, apabila semua rasa bersatu itu agak mengagumkan. Daging yang diasinkan digabungkan dengan bawang dan kemudian disiapkan dengan sos yang enak tetapi ringkas yang terdiri daripada sos soya gelap, sherry, dan gula. Bawang bunga dicincang menambah sentuhan terakhir.
-
Sapi Madu Dengan Benih Wijen
Israel / Getty Images
Sayur-sayuran daging dan sayur-sayuran yang berwarna-warni ini mempunyai paprika merah dan hijau bersama-sama dengan kacang hijau, ramuan Asia yang lazat yang menambah rasa yang lembut dan tekstur yang segar ke hidangan. Daging sapi pertama diasinkan dalam campuran madu dan kedelai, dan kemudian digoreng dengan bawang putih dan halia, sayur-sayuran, dan sos tiram, dan dihiasi dengan biji wijen bakar.
-
Sapi-Fry Daging Dengan Tiga Sayuran
gordana jovanovic / Getty Images
Dalam budaya Cina, nombor tiga melambangkan nasib, jadi hidangan ini dianggap bertuah-dan, bernasib baik untuk kita, ia adalah seperti yang lazat kerana mudah dibuat. Seperti kebanyakan kekacang, resipi itu bermula dengan mengamalkan daging sebelum memasak bersama sayur-sayuran, yang terdiri daripada bok choy, cendawan, dan bawang merah dalam kes ini, dan kemudian menamatkan dengan sos beraroma soya gelap dan sherry.
-
Cepat dan Mudah Beef Chow Fun
John E. Kelly / Getty Images
Apa yang benar-benar membuat hidangan ini adalah mie beras segar yang kenyal (dipanggil menyeronokkan hor ) yang menyerap rasa sos kacang hitam dan sos tiram. Ia bernilai perjalanan ke pasaraya Asia untuk mereka! Kombinasi steak diasinkan, jagung bayi, mi, dan sos membuat kontras yang menarik dalam warna, tekstur, dan rasa.
-
Sifatkan daging lembu dengan pucuk buluh
MIXA / Getty Images
Resipi goreng yang hebat untuk dibuat pada minggu ini, hidangan ini akan memuaskan walaupun pemakan hungriest kerana terdapat banyak daging lembu. Pucuk buluh, lada beling, dan bawang hijau menjadikan hidangan ini menarik sambil memberikan tekstur yang memuaskan. Sekiranya anda tidak pernah memakan pucuk buluh sebelum ini, anda perlu merawatnya; mereka menawarkan masalah yang baik dan sangat baik untuk anda!
