Peggy Trowbridge Filippone
- Jumlah: 100 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 90 minit
- Hasil: 8 hingga 10 hidangan
Dengan resipi yang mudah diikuti, anda boleh membuat lazat pai apel yang lazat. Pertama, anda mengasinkan daging babi pada sari apel, dan kemudian gosokkannya dengan campuran rempah. Dari situ, daging babi dipanggang. Pada akhirnya, anda akan mempunyai panggang daging babi yang lembut dan berair yang akan menjadikan air mulut anda.
Lada chili chipotle yang digunakan dalam resipi ini menambah sedikit sepakan ke rempah rempah. Sekiranya anda tidak peduli dengan makanan pedas, cuma tinggalkan chipotle. Sekiranya anda seorang peminat daging pedas, jangan ragu untuk menggunakan banyak rempah untuk menggosok. Dan jika anda benar-benar merasakan perayaan, masukkan brendi untuk separuh daripada cider. Brandy benar-benar akan mengeluarkan rasa babi.
Walaupun resipi ini sangat mudah, semua panggang mengambil masa. Ini bukan makanan yang boleh anda bungkus pada saat-saat akhir. Anda perlu merancang lebih awal untuk merapikan panggang daging babi dalam sekelip mata. Sebagai alternatif, jika anda melayani hidangan daging babi untuk makan malam, anda juga boleh mengasinkan perkara pertama pada waktu pagi dan mengeluarkannya dari peti sejuk pada waktu petang.
Bahan-bahan
- 3 hingga 4 lb. Panggang daging babi
- 1 sudu besar sos Worcestershire
- Untuk Marinade
- 1 cawan epal cawan (atau jus epal tulen)
- 1 sudu besar. gula perang (dibungkus)
- 1 sudu kecil. garam kosher
- Untuk Campuran Spice
- 2 sudu besar. gula perang (dibungkus)
- 1 sudu kecil. Garam halal
- 2 sudu kecil. Paprika manis Hungary
- 1 sudu kecil. serbuk bawang (tanah)
- 1/2 sudu teh. bijak (tanah)
- 1/4 sudu teh. Cipotle chile pepper (ground)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Pukul bersama cider epal, gula perang, dan garam. Jika anda tidak mempunyai pemukul, ganti dengan garpu.
Kemudian letakkan daging panggang daging babi dan campuran epal apel dalam beg zip-top berat. Sapu udara dari beg dan meterai. Dinginkan selama lapan jam atau malam.
Tuangkan daging babi panggang, buang cecair. Gosokkan semua sisi dengan sos Worcestershire.
Selanjutnya, pukul bersama gula perang, garam halal, paprika, serbuk bawang, bijak, dan cabai chili chipotle. Coat panggang yang sama rata dengan campuran rempah.
Panaskan ketuhar ke 425 F. Baris 9 inci dengan kuali penaik 13 inci dengan kerajang dan masukkan rak panggang. Letakkan panggang daging babi di atas rak penaik, bahagian atas lemak.
Panggang selama 20 minit. Kurangkan haba kepada 350 F, dan panggang jam tambahan (165 F suhu dalaman disyorkan). Keluarkan dari ketuhar, tenda dengan foil dan biarkan berehat selama 15 minit sebelum menghiris untuk berkhidmat. Hiaskan dengan irisan epal, jika dikehendaki.
Petua
- Potongan ini mencontohi slogan daging babi "daging putih yang lain." Jika anda terlebih dahulu, ia akan menjadi kering dan sukar seperti dada ayam yang terlalu matang.
Tag Resipi:
- epal
- makan malam
- american
- christmas
