Apolonia / Twenty20, Inc.
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: kira-kira 2/3 cawan (berkhidmat 6)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 240 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: kira-kira 2/3 cawan (berfungsi 6) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 240 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 17% |
| Lemak Lemak 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 887mg | 39% |
| Jumlah Karbohidrat 26g | 9% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 167mg | 13% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Versi vegan ini "pakaian" dewi berasaskan tahini yang ditemui di banyak kedai makanan kesihatan dan restoran mudah dibuat di rumah. Sekiranya anda suka bungkusan dewi yang dibeli di kedai, anda akan menyukai ini yang dibuat dengan tahini, jus lemon, dan pasli. Ia bebas daripada telur dan tanpa tenusu, tidak seperti pakaian tradisional dewi hijau.
Anda boleh mencari banyak cara untuk menggunakan pakaian dewi ini selain memakai salad hijau. Gunakannya untuk membuat coleslaw bukannya mayonis, untuk memakai sayur-sayuran kukus polos, dan memakai pasta sisa untuk membuat salad pasta sejuk. Ia adalah pengganti yang hebat untuk berpakaian ladang sebagai berenang untuk sayuran biasa seperti tongkat dan timun lobak.
Terdapat penggantian mudah untuk membuat diet khas. Sekiranya anda memerlukannya tanpa gluten, gunakan tamari bebas gluten dan bukannya kicap. Anda boleh menghilangkan nektar agave atau gula sekiranya anda memerlukannya tanpa gula. Tetapi gula tidak menambah lapisan tambahan rasa untuk menjadikannya benar-benar istimewa (dan hanya sedikit).
Bahan-bahan
- 1/2 cawan tahini
- 1/2 cawan cuka sari apel
- 1/4 cawan kicap (atau tamari)
- 1 sudu jus lemon (jus limau juga akan berfungsi)
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 cawan air
- 2 sudu teh pasli kering
- 1 sudu madu agave (anda boleh menggunakan madu atau sebaliknya hanya gula jika anda mahu)
- 1/2 cawan minyak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Untuk pengisar atau pemproses makanan, tambahkan cuka tahini, cuka epal, kicap, jus lemon, bawang putih, air, pasli kering, dan madu agave. Puree sehingga licin dan berkrim.
Seterusnya, perlahan-lahan tambah minyak sehingga dicampur dengan baik. Rasa, dan laraskan bahan untuk mengimbanginya. Sekiranya anda suka berpakaian lebih manis, anda boleh menambah sedikit madu atau madu agave, atau jika anda suka berpakaian masin, anda boleh menambah sedikit kicap atau tamari.
Pernikahan itu akan menjadi tebal, tetapi anda selalu dapat menambahkan sedikit lebih banyak air jika anda lebih suka konsistensi nipis.
Tuangkan pakaian ke dalam bekas berkhidmat.
Hidangkan dan nikmati.
Dinginkan perban di dalam bekas yang dimeterai. Ia adalah yang terbaik apabila digunakan dalam tempoh tujuh hari persediaan. Minyak zaitun dan tahini akan menebal apabila disejukkan, tetapi pakaian akan ditipis apabila disejukkan ke suhu bilik. Menjalankan bekas di bawah air panas boleh membantu menenangkannya untuk digunakan.
Mengenai Tahini
Tahini adalah pes yang dibuat dari benih bijan bakar tanah. Ia sering digunakan dalam masakan Mediterranean dan Timur Tengah. Ia menyediakan protein, besi, kalsium, dan fosforus. Benih wijen mempunyai phytosterols tumbuhan lebih sihat daripada kacang dan biji lain, dengan kesan penurunan kolesterol.
Petua untuk Alat
Membuat perkakas salad buatan sendiri seperti ini sangat mudah, selagi anda mempunyai pengisar atau pemproses makanan. Pilihan terbaik kedua ialah pemukul telur tangan manual engkol. Jika anda tidak mempunyai alat-alat ini, anda akan mendapat banyak pengadukan dengan tangan. Kacau semua bersama-sama seperti yang anda boleh gunakan pemukul, kemudian pindahkan segala-galanya ke balang kaca dengan tudung skru atas (atau bekas kedap udara yang lain) dan goncang bersungguh-sungguh.
Tag Resipi:
- persalinan
- salad
- american
- Paskah
