Philippe / Getty Images
Di banyak tempat di seluruh dunia, malam Jumaat adalah malam tradisional untuk makan ikan. Ini berpunca daripada agama. Puasa Jumaat adalah amalan Kristian untuk menjauhkan diri dari daging haiwan pada hari Jumaat di Gereja Katolik Roma, Ortodoks Timur, Anglikan, dan Methodist Rom.
Secara tradisinya, para pengikut iman menjauhkan diri dari makan daging merah pada hari Jumaat sebagai sebahagian daripada dosa untuk menandakan hari kematian Kristus. Ini dipatuhi dengan tegas. Sebagai contoh, pada tahun 1950-an, makan daging tanpa piawaian standard biasanya makaroni dan keju, tuna mi baker, atau tongkat ikan.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pantang daging pada semua hari Jumaat masih merupakan amalan pilihan di kalangan ramai orang Katolik-walaupun pematuhan kepada peraturan ini longgar diikuti.
Berita Baik Mengenai Isnin Ikan
Makan ikan pada hari Jumaat adalah masa yang baik dalam seminggu untuk memastikan ikan anda segar. Cuaca yang dibenarkan, bot-bot itu akan keluar sepanjang minggu dan bekalan biasanya banyak. Anda pencari ikan setempat boleh memberitahu anda apa ikan di musim, yang secara lestari memancing, dan kini tidak terancam penangkapan ikan yang terlalu banyak.
Sama seperti penjual daging berkualiti seolah-olah hilang, nampaknya pemancing ikan menurun juga. Kecuali anda menggunakannya, anda pasti akan kehilangannya. Kaunter ikan pasar raya, secara keseluruhannya, tidak dapat memberikan maklumat yang sama seperti maklumat kemampanan atau tarikh tangkapan-seperti pemancing ikan yang sebenarnya mungkin.
Makan Ikan Lestari
Dunia tanpa ikan tidak dapat difikirkan, tetapi dunia boleh menuju ke arah itu jika manusia tidak memancing dengan teliti. Sebagai pemakan ikan yang bertanggungjawab boleh mengelirukan dan memakan masa, tetapi penting untuk menyokong industri perikanan yang teliti dan lestari dan melakukan usaha tambahan untuk memakan ikan dari sumber yang boleh dipercayai. Adalah baik untuk mengetahui ikan mana yang agak banyak dan okay untuk dimakan dan spesies mana yang berlebihan dan yang anda perlukan untuk mengelakkan.
Senarai ikan lestari sering berubah kerana stok ikan individu tumbuh atau merosot. Sekiranya anda tidak mempunyai akses kepada pemancing ikan yang boleh dipercayai, terdapat maklumat dalam talian yang boleh dipercayai dan boleh diakses di Seafood Watch. Lihatlah senarai ikan lestari yang dikemas kini sebelum anda pergi membeli-belah. Senarai ikan lestari ini dikekalkan oleh pengawas pengurusan perikanan berasaskan sains yang telah membantu menubuhkan had tangkapan, mengurangkan tocatch, dan melindungi habitat marin. Kumpulan pengawas ini membantu pemulihan lautan dan pulih dari penangkapan ikan yang berlebihan.
Pilihan Makan Ikan
Di UK pada malam Jumaat pada waktu makan malam, anda akan mencari garis orang yang mengayun keluar dari kedai ikan dan cip. Walaupun pencerobohan rantai burger, ruji dalam masakan British adalah ikan dan kerepek-makanan kegemaran di Britain.
