Sampler Cheesecake.
Johner Images / Getty Images
Ia mempunyai "kek" dalam namanya, tetapi dalam banyak cara, ia lebih seperti pai. Ia boleh dibuat dengan ricotta, mascarpone, keju krim atau quark. Ia boleh mempunyai kerak atau tidak, diikat dengan buah segar atau jem; menghabiskan masa di dalam ketuhar atau tidak dibakar, dan bertukar mana-mana dari sangat manis dan berkrim hingga padat dan hanya sedikit manis. Ia adalah cheesecake, pencuci mulut yang disayangi di seluruh dunia.
Penyebutan cheesecake yang paling awal berasal dari sumber Yunani yang ditulis pada abad ke -5 SM. Salah satu versi yang lebih moden telah dibangunkan pada tahun 1800-an ketika keju krim gaya Amerika telah dikembangkan. Pada masa kini, sekurang-kurangnya satu cheesecake lazat wujud untuk setiap rasa, tahap kemahiran, dan keperluan, termasuk mereka untuk diet khas. Pilih satu atau lebih! -Dalam berikut untuk mengingatkan sebagai pencuci mulut untuk diingati, sama ada ia menjadi hidangan percutian khas atau pencuci mulut setiap hari minggu.
-
Cheesecake New York Classic
Cheesecake Gaya New York.
Halfdark / Getty Images
Lazimnya berkhidmat biasa (tanpa topping sama sekali), kekacang dan hanya sederhana manis, kek Cheesecake gaya New York adalah kajian dalam kesegaran yang kurang jelas. Arahan terperinci resipi ini akan membantu anda membuat kek keju klasik yang indah dengan kerak graham graham pada percubaan pertama anda.
Sekiranya anda tidak berada dalam mood cracker graham, pilih New York Cheesecake Original, yang mempunyai kerak kek span.
Mengelakkan gluten? Cuba Cheesecake New York tanpa gluten. Terdapat begitu banyak pilihan hebat!
-
Cheesecake Chocolate White Eggnog
Cheesecake Chocolate White Eggnog.
Alisa von Dobeneck / id.nctodo.com
Tidak ada yang mengatakan hari cuti sama seperti eggnog. Ini cheesecake coklat putih eggnog akan menjadi sebahagian daripada perayaan yang sangat meriah dengan kerak gingersnap dan tekstur yang ringan dan lembut.
-
Pai Cheesecake Sweet Potato
Pai Cheesecake Sweet Potato.
Diana Rattray
Kentang manis lazat, berkhasiat dan agak menjimatkan ketika musim, jadi kita mungkin perlu makan lebih banyak lagi! Buat pencuci mulut ini dan patahkan diri anda di belakang untuk menambahkan sedikit beta karotena kepada diet anda.
-
Cheesecake Sepanyol Flao
Bahasa Sepanyol Flao Cheesecake.
LISA Sierra
Pilih resipi ini jika anda mencari rasa yang luar biasa dalam kek keju anda. Berasal dari Pulau Ibiza, hidangan anise, rasa pudina, dan aroma pencuci mulut ini tidak akan mengecewakan. Untuk pencuci mulut dari Asturias, rantau lain di Sepanyol, lihat Cheesecake Asturian.
-
Cheesecake Pecan Praline Slow-Cooker
Pecan Praline Cheesecake.
Diana Rattray
Cinta periuk perlahan anda? Gunakan sama ada satu bulat atau satu bujur untuk membakar satu kek menengah atau dua yang lebih kecil! Kaedah pemasak lambat ini mempunyai kelebihan untuk memelihara kelembapan pencuci mulut dan membolehkan ia sejuk perlahan-lahan, sekali gus mengelakkan retak dalam produk siap. Rasa serupa juga boleh dicapai dalam ketuhar dengan resipi ini untuk Cheesecake Brown Sugar Dengan Topel Caramel Pecan.
-
Kek Cheese Vegan Chocolate Vegan
Kek Cheese Vegan Chocolate Vegan.
Jupiterimages / Getty Images
Produk tenusu cukup standard dalam kek keju, tetapi resipi ceria ini tidak termasuk. Kedua-dua rasa utama yang kaya dalam rasa ini akan menggembirakan kedua-dua vegan dan omnivor, sama sekali tidak merasakan kekurangan. Sebaik sahaja anda berada di dalam kereta kesihatan dan perasa, cuba lain-lain cheesecake vegan dan bebas tenusu, seperti blueberry, ceri, dan cip chocolate mint.
-
Key Cheesecake Lime
Key Cheesecake Lime.
Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
Sama tropikal:
-
Cheesecake Teh No-Bake Matcha Green Tea
Matcha Green Tea Cheesecake.
Alex Tran / Moment Open / Getty Images
Popular di beberapa negara Asia, keju cheesecake gaya lembut dan lembut, cenderung kurang manis daripada sepupu gaya Amerika; dan kadang-kadang digambarkan sebagai salib antara cheesecake padat dan kek chiffon atau span. Sebagai pengilang yang tidak dibakar (memanggil gelatin yang tidak bercampur dan bukan telur untuk memberi konsistensi), ini adalah pencuci mulut yang boleh meminjamkan dirinya untuk dibentangkan dalam cara-cara yang tidak biasa, seperti dalam balang pengetam atau cermin mata.
Tidak bersedia untuk pencuci mulut teh hijau yang eksotik? Mulailah dengan cheesecake Jepun biasa ini walaupun sedikit lazat (walaupun masih lazat).
-
No-Bake Labu Cajeta Cheesecake
Labu Cajeta Cheesecake.
Robin Grose
Cajeta adalah karamel manis Mexico, dan pencuci mulut ini akan mengingatkan anda betapa kaya dengan tradisi kuliner orang-orang di negara itu sebenarnya. Dibuat dengan cookies Maria yang hancur untuk kerak (seperti banyak kreasi sedemikian di Amerika Latin), dan memainkan lapisan labu berkrim, kegembiraan ini tidak memerlukan ketuhar atau panci springform, dan boleh dibuat dalam setengah jam (ditambah dengan masa peti sejuk).
-
Cheesecake Pops
Cheesecake Pops.
Elizabeth LaBau
Rasa, kemudahan membuat, kawalan bahagian, dan faktor yang menyeronokkan-apa lagi yang boleh meminta cheesecake? Pops ini, yang terbentuk dari kek keju yang telah dibuat (dibeli atau dibakar di rumah), akan menggembirakan muda dan tua, sama ada di meja buatan atau sebagai gigitan kecil yang sempurna berakhir dengan makan malam keluarga yang istimewa. Satu lagi pilihan gigitan adalah Dua-Bite Chocolate Cheesecake Cupcakes.
Tapi tunggu lagi! Kategori kek keju ini hanya permulaan. Luangkan masa untuk meneroka juga:
- Maple Walnut Cheesecake German Quark Cheesecake Cheesecake Baklava Gluten-Free Cheesecake Egg-Free
