Spruce Eats / Julia Hartbeck
Cookies memainkan bahagian penting dalam cuti Krismas dan Tahun Baru. Daripada kuki tradisional yang tersisa untuk Santa kepada yang lebih banyak inventif yang dipanggang untuk pesta swap cookie, selalu berguna untuk mempunyai resipi cookie baru untuk dicuba. Melihat ke luar negara dengan tradisi lain adalah cara terbaik untuk meneroka resipi baru. Untuk menyenaraikan semua kue Krismas yang dibuat di seluruh benua dapat mengisi buku, jadi berikut adalah pilihan yang menyoroti beberapa tradisi Krismas dari negara lain.
-
Kue Tradisional Dari Scotland
The Spruce
Di Britain, terdapat banyak biskut (alias cookies) yang dibakar setiap tahun dan memilih kegemaran tidak mudah. Scotland mempunyai kue yang menyenangkan, dijuluki "shortie, " yang dimakan sepanjang tahun di seluruh Kepulauan British. Biskut mentega adalah yang terbaik sepanjang cuti, dan Hogmanay (Malam Tahun Baru Scotland) tidak lengkap tanpanya.
-
Cookie Kaca berwarna British
The Spruce / Julia Hartbeck
Terdapat tradisi berabad-abad untuk menggantung kue di pokok Krismas, dan kue kaca berwarna yang sangat indah sesuai untuk ini. Mereka mewakili tingkap berwarna-warni gereja-gereja dan biara di seluruh Kepulauan British. Jika anda berfikir bahawa bunyi yang rumit, jangan risau, anda akan terkejut betapa mudahnya mereka membuatnya.
-
Czech Pernik na Figurky Cookies
W. Zwaal / Moment / Getty Images
Kue yang sempurna untuk minuman keras (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee), atau gula-gula Krismas, ini merawat tradisional Krismas Czech yang dipanggil pernik na figurky (bermaksud "roti halia pada angka"). Cantik untuk memberi sebagai hadiah atau hanya makan bersama-sama dengan secawan teh, kue-kue halia ini adalah resipi mudah yang dibuat oleh kanak-kanak.
-
Poland Kołaczki
The Spruce
Kue klasik Eropah Timur adalah kołaczki Poland. Resipi menggunakan adonan keju krim, menjadikan kue ayam dan manis apabila dibakar. The kołaczki boleh menjadi bentuk yang berbeza termasuk bulat, persegi, atau berlian, yang selanjutnya menambah daya tarikan ini morsel yang lazat. Mereka berbeza-beza mengikut rasa apa yang digunakan, sama ada buah, kacang, atau keju manis.
-
Fritule Dari Croatia
fotoedu / Getty Images
Rempah-rempah goreng yang menarik ini mungkin kelihatan biasa, kerana ia sama dengan beignet New Orleans. Donat kecil ini disemat dengan semangat sitrus dan kismis dan kadang-kadang berperisa dengan brendi atau rum. Fritule itu terkenal dengan keluarga Jurisich Kroasia lebih dari 100 tahun yang lalu dan telah menjadi tradisi Natal sejak itu.
-
Madeleines Perancis Tradisional
Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images
Perancis mempunyai banyak cookies yang mereka suka untuk membakar Krismas, kerana mereka terkenal dengan patisseries mereka. Yang paling terkenal dengan ramuan yang dipanggang ini adalah madeleine, yang merupakan kek kecil, cantik, bukan kue. Kek span wangi dengan vanila dan sedikit semangat oren. Hidangkan mereka selepas makan malam Krismas bersama dengan secawan teh, kopi, atau sebotol wain manis.
-
Sablé Cookie Perancis
Dorling Kindersley / Charlotte Tolhurst
Sablé bermaksud "pasir" dalam bahasa Perancis. Kue sablé dinamakan dengan baik kerana teksturnya yang rapuh dan rasa mentega. Resipi ini mencipta biskut asas, tetapi keindahan sablé adalah anda boleh menambah banyak tampalan yang berbeza. Untuk tema Krismas, jazz sehingga doh dengan pemanasan rempah bermusim seperti kayu manis, allspice, atau buah pala.
-
Macaroni Almond Perancis
Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
Nama mereka mungkin sama, tetapi macaron badam tidak boleh dikelirukan dengan makaron-kedua-dua cookies adalah sangat berbeza. Macaroni badam lebih padat dan seperti kek, dengan pusat di luar dan kenyal. Mereka adalah merawat manis untuk cuti dan membuat hadiah hebat.
-
Cinnamon Palmiers Perancis
ALLEKO / Getty Images
Kayu- kayuan kayu manis, yang juga disebut sebagai telinga gajah, adalah satu perayaan yang meriah dengan bentuk hati mereka dan cahaya, pastri berkrim. Apa yang membuatkan mereka lebih menarik ialah mereka begitu cepat dan mudah membuatnya. Hanya gulung adunan pastry puff terlebih dahulu, disebarkan dengan pasta gula kayu manis buatan sendiri, gulung kedua belah pihak ke tengah, dan keping dan bakar. Jika anda terburu-buru, ini adalah kuki yang sempurna untuk anda.
-
Itali Biscotti
The Spruce / Elaine Lemm
Orang Itali mempunyai banyak kue pada menu Krismas mereka, tetapi yang paling terkenal adalah biskotti yang renyah, renyah, yang boleh dibuat dalam pelbagai rasa. Masukkan coklat atau kacang gelap, atau buat dengan buah atau tidak. Tidak kira apa, hidangan pencuci mulut panjang jari ini adalah surgawi. Mereka lebih baik apabila dicelupkan ke dalam segelas sino manis (wain suci).
-
Amaretti dari Itali
The Picture Pantry / Lisovskaya Natalia
Amaretti adalah sedikit kental, biskut berperisa almond yang terkenal di seluruh dunia. Mereka begitu baik dihidangkan bersama espresso atau coklat panas, menjadikan mereka hidangan makan malam yang hebat. Kerana mereka tidak mengandungi tepung, cookies ini juga bebas gluten.
-
Itali Struffoli
Tania Mattiello / Getty Images
Tidak ada senarai biskut Itali untuk Krismas yang dapat dihormati sepenuhnya tanpa bola manis yang digelar sebagai struffoli . Adalah dipercayai bahawa resipi untuk rempah-rempah yang lazat ini mungkin berasal dari Yunani purba tetapi diterima pakai sebagai pencuci mulut kegemaran Itali Selatan. Bola boleh dibentuk menjadi karangan bunga, menimbun bola, atau ditutupi dengan taburan dan dimakan seperti itu.
-
Kue Krumkake Norway
Sindre Ellingsen / Getty Images
Orang Scandinavia pasti tahu bagaimana meraikan Krismas. Perayaan mereka yang berlimpah mengandungi makanan, daging, buah-buahan, dan kue Krismas yang indah seperti krumkake dan rosak Scandinavia.
Kuki krumkake Norway boleh dipertimbangkan antara yang paling cantik dengan semua kuki. Mereka dimasak di atas besi kuki bulat, kemudian digulung ke dalam bentuk cerutu atau kon. Kue Krumkake mempunyai tekstur yang lebih seperti keropok atau waffle daripada cookie dan halus, larik, dan manis.
-
Alfajores Amerika Selatan
ElOjoTorpe / Getty Images
Di Amerika Selatan, alfajore tradisional adalah suatu keharusan semasa cuti. Setiap rantau Amerika Selatan mempunyai versi kuki sandwich karamelnya sendiri, tetapi idea asas ialah lapisan dulce de leche tersebar di antara dua kue mentega-gula untuk membuat kuki sandwich yang tidak dapat ditahan. Alfajores dibumbui dengan brendi khas Amerika Selatan yang dipanggil pisco, tetapi anda boleh menggunakan brendi.
-
Puerto Rican Besitos de Coco (Kisses Kelapa)
Patricia Hamilton / Moment / Getty Images
Kue Puerto Rican yang tradisional dan paling popular adalah yang menarik, kelapa besitos de coco atau ciuman kelapa. Mereka mudah dibuat dan boleh dipakai dengan kacang hancur dan gerimis coklat. Walaupun mirip dengan macaroon, besitos de coco termasuk tepung dalam adonan, memberikan cookies lebih konsisten seperti kek.
