The Spruce Eats / Jennifer Perillo
Quinoa adalah alternatif yang popular untuk pasta dan beras untuk alasan-tinggi protein, secara semula jadi gluten, dan sangat serba boleh. Ia mempunyai rasa gurih dan tekstur yang menyenangkan dan kenyal. Secara teknikal, benih, quinoa menjadikan asas yang sangat baik untuk salad dan mangkuk, tambahan yang lazat untuk burger sayuran dan roti, dan bubur sarapan berkhasiat.
Cara Memasak Quinoa Sempurna Setiap Masa
-
Chocolate Peanut Butter Quinoa Breakfast Cookies
The Spruce
Kue mungkin terdengar seperti sarapan yang berdosa, tetapi protein tinggi, vegan, resipi bebas gula halus ini adalah cara terbaik untuk memulakan hari anda. Serbuk koko dan mentega kacang menambah rasa dekaden, sirap maple meminjamkan sedikit rasa manis, dan quinoa dan gulung bergulung menyediakan tekstur dan pemakanan. Gunakan oat bebas gluten untuk membuat cookies tanpa gluten.
-
Quinoa, Tuna, dan Chickpea Salad
Bill Boch / Pilihan Jurugambar RF / Getty Images
Untuk hidangan satu hidangan yang mudah dibungkus untuk makan tengah hari, menggabungkan quinoa, tuna, kacang, bayam, tomato, dan herba. Salad ini tinggi dalam protein sihat yang akan memberi anda tenaga untuk menjadikannya sepanjang hari. Pakaian berpakaian bawang putih, lemon, dan minyak zaitun menggantikan pakaian berpakaian tuna berasaskan mayo standard.
-
Mentega Telur Quinoa Savari Dengan Bayam
Bill Boch / Getty Images
Sisa yang dimasak quinoa menjadikan muffin telur ini menjadi sejuk untuk dibuang bersama pada waktu pagi. Tinggalkan keju jika anda vegan dan membekukan beberapa untuk pagi sibuk. Hanya buang air besar semalaman di dalam peti sejuk, kemudian pop dalam gelombang mikro apabila sedia makan.
-
Quinoa dengan Sos Pasta dan Keju
The Spruce / Jennifer Meier
Tukar mi karbohidrat berat dengan quinoa dalam sos pasta untuk alternatif bebas gluten. Dihanyutkan dengan sos tomato dan keju, ia akan memuaskan keinginan pasta anda tanpa menimbang anda. Masukkan sosis Itali yang dimasak dan dimasak, daging lembu atau ayam belanda, atau sayur sayuran untuk hidangan utama yang enak.
-
Rendah Barat Daya Quinoa Salad
Cultura / Magdalena Niemczyk-ElanArt / Riser / Getty Images
Campurkan tomato, jagung, kacang hitam, jalapeño, dan pakaian limau untuk memasak quinoa untuk salad Southwestern yang sihat. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk disatukan dan cukup ringan untuk menjadi hidangan sampingan, tetapi juga cukup beraroma untuk berfungsi sebagai utama. Pek itu untuk makan tengah hari yang rendah lemak.
-
Crockpot Chicken dan Quinoa Burrito Bowl
The Spruce / Jennifer Meier
Hidangan mangkuk, mangkuk satu protein ini dengan mudah di dalam periuk perlahan. Hidangkan mangkuk burrito yang dihiasi dengan garnishes kegemaran anda, seperti keju yang dicincang, krim masam, bawang hijau, cilantro, dan alpukat.
-
Zucchini Patties With Quinoa
The Spruce / Jennifer Perillo
Mengingatkan latkes, roti zucchini ini memiliki kerak yang renyah dan interior lembut. Quinoa menambah protein dan khasiat dan sos krim masam yang masam membuat hidangan sampingan lazat atau pembuka vegetarian. Ingatlah untuk memberikan zucchini yang dicincang anda untuk memerah dengan baik sebelum menambahnya ke dalam campuran.
-
Curino Quinoa Pilaf Salad
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Spiced dengan kari dan halia dan disusun dengan kacang dan kismis, kari quinoa pilaf karif adalah hidangan sampingan yang beraroma untuk daging panggang, ikan, atau tauhu. Hidangkan panas atau sejuk dan tambah taburkan pasli segar jika anda memegangnya.
-
Maple Cinnamon Breakfast Quinoa
The Spruce / Emily Hawkes
Memaparkan semua rasa tradisional oatmeal, quinoa sarapan kayu manis maple ini boleh dibuat menggunakan bijirin yang baru dimasak atau sisa. Resipi adalah vegan dan bebas gluten seperti yang tertulis, tetapi susu tetap boleh digunakan sebaliknya. Teratas dengan buah-buahan kering pilihan anda dan hirisan pisang atau epal.
-
Salad Quinoa Vegetarian / Vegan / Gluten
The Spruce
Quinoa sudah menjadi makanan super, jadi digabungkan dengan banyak sayuran segar ia menjadikan salad sihat yang paling baik. Hidangan ini akan menyimpan selama tiga hari di dalam peti sejuk, jadi buat satu kelompok dan pekikannya sebagai makan tengah hari tanpa rasa bersalah. Tukar sayuran untuk memenuhi citarasa anda.
-
Quinoa Vegetarian Stuffing
The Spruce
Tambah quinoa untuk peminum vegetarian anda untuk protein tambahan. Resipi ini adalah vegan dan boleh dibuat bebas gluten dengan menggunakan roti bebas gluten. Jangan melangkau herba segar.
-
Quinoa dan Black Bean Burgers
Brent Hofacker / Getty Images
Vegan dan penuh dengan pemakanan yang baik, quinoa dan burger kacang hitam adalah hidangan yang lazat untuk daging. Hidangkan ini seperti burger tradisional dengan perasa biasa, atau buat mereka Southwestern dengan topeng dengan guacamole, tomato, dan bawang merah.
-
Sayuran Panggang Quinoa Pilaf
vanillaechoes / Getty Images
Cukup mudah untuk makan malam hari, tetapi cukup cukup untuk meja Thanksgiving, quinoa pilaf sayur panggang adalah hidangan sampingan bebas gluten. Bit beet dan skuasy acorn menambah warna dan rasa semulajadi yang manis, berpasangan dengan keju feta dan walnut asin.
-
Blueberry Vanilla Quinoa Bowl
The Spruce / Leah Maroney
Bubur quinoa yang mudah, susu (tenusu atau nondairy), vanila dan blueberries segar adalah sarapan yang kaya dengan protein yang cepat dan mudah. Anda boleh memakannya panas atau sejuk, menjadikannya hidangan sepanjang tahun yang baik. Manis dengan sedikit gula, madu, atau sirap maple.
-
Roti Quinoa Madu Sihat
Lauri Patterson / Getty Images
Quinoa menambah khasiat ringan dan kesunyian untuk roti madu seluruh gandum ini. Hidangkan sebagai hidangan sampingan pada waktu makan malam dengan salad, gunakan untuk sandwich gourmet semasa makan tengah hari, atau roti bakar dan atas dengan alpukat atau kacang mentega untuk sarapan pagi.
-
Vegan Quinoa-Stuffed Acorn Squash
lauraag / Getty Images
Squash yang manis dan mentega disumbat dengan quinoa, pasli, kismis, dan pecan untuk pesta musim sejuk. Hidangkan hidangan utama kepada tetamu vegetarian atau sebagai hidangan sampingan yang besar kepada pemakan daging. Tukar kismis untuk cranberry kering atau pecan untuk kacang lain untuk mengambil sendiri quinoa-boneka acorn squash.
