siims / Getty Images
- Jumlah: 6 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 2 hingga 3 Pounds (8 Porsi)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 368 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 hingga 3 Pounds (8 Pinggan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 368 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 19g | 24% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Kolesterol 119mg | 40% |
| Natrium 412mg | 18% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 24mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ayam untuk periuk perlahan adalah berbeza-beza, dengan kebanyakan memberi tumpuan kepada kegemaran Amerika yang menggabungkan beras atau pasta dengan ayam, sayur-sayuran dan pelbagai jenis sos dengan bumbu yang berbeza yang bermain di riff itu. Resipi ini, yang dibekalkan dengan madu dan sos hoisin, memberikan crockpot lama ini mengawasi sentuhan Asia yang manis dan masam.
Sos Hoisin adalah sos jarred yang lazim digunakan dalam hidangan Asia atau sebagai sos mencelup. Ia berbeza-beza digambarkan sebagai manis dan masam atau manis dan asin. Pelbagai jenama berbeza tentang betapa manis, masam atau masin mereka, dan semua bergantung kepada bahan-bahan tertentu yang digunakan. Cari jenama yang anda pilih dan kemudian bereksperimen dengannya. Resipi ini mendapat watak Asia dari sos hoisin, bersama dengan kicap dan akar halia.
Bahan-bahan
- 2 hingga 3 paun bahagian ayam atau ayam keseluruhan (potong)
- 2 sudu besar kicap
- 2 sudu sos hoisin
- 2 sudu madu
- 2 sudu teh wain putih kering
- 1 sudu besar akar halia parut atau 1 sudu teh halia tanah
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- 2 sudu besar tepung jagung
- 2 sudu air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Basuh ayam dan pat kering.
Susun ayam di bahagian bawah periuk perlahan.
Campurkan sos kicap, sos hoisin, madu, wain, halia, dan lada.
Tuangkan sos atas ayam.
Tutup dan masak dengan rendah dari 5 1/2 hingga 8 jam, atau sehingga ayam lembut dan jus berjalan dengan jelas.
Campurkan tepung jagung dan air.
Keluarkan ayam yang dimasak sepenuhnya dari periuk dan rizab perlahan.
Hidupkan suhu tinggi dan tambah campuran tepung jagung dan air.
Teruskan memasak campuran sehingga menebal.
Apabila campuran itu tebal, tambah ayam yang dimasak kembali ke periuk perlahan untuk panas.
Petua
- Hidangkan hidangan ayam yang dibumbui dengan madu ini dengan nasi panas yang dimasak dan sayur-sayuran goreng. Hancurkan tepung dengan kismis untuk hidangan Asia penuh. Hidangkan dengan wain putih yang kering seperti sauvignon blanc atau cabernet atau bir atau pilsner. Jika wain yang anda tambah pada hidangan itu boleh diminum dan bukan hanya untuk memasak, bawanya ke meja untuk makan malam. Hidangkan pencuci mulut ringan, seperti kek limau, pai meringue lemon atau pai limau utama.
Tag Resipi:
- Ayam
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
