20 resipi ikan salmon yang popular

Imej Hero / Getty Images

Salmon, sama ada fillet atau steak, adalah ikan yang ideal untuk memasak di atas panggangan. Ia adalah ikan yang sihat dan sehat yang penuh dengan rasa. Kulit pada kedua-dua luka membantu menjaga daging bersama semasa memasak, jadi pastikan anda membeli salmon dengan kulit yang utuh. Walaupun salmon yang baik adalah rimbun yang lazat dengan hanya sedikit minyak zaitun dan sedikit garam, resipi ini mengambil rasa yang menyenangkan ke tahap yang baru.

1:15

Tonton Sekarang: Cara Sempurna Grill Salmon

• Miso Salmon panggang

  

  Chris Alack / Getty Images

  Pelepasan miso panggang yang merasakan makanan salmon ini sangat menakjubkan, dan yang terbaik, ini adalah makanan yang cepat dan mudah yang boleh disediakan dalam masa yang singkat. Kali seterusnya anda perlu makan malam tergesa-gesa, pertimbangkan resipi hebat ini untuk salmon miso panggang.

• Lemon-Dill Salmon Fillets

  

  Dave King / Getty Images

  Kaedah cepat dan mudah untuk memanggang salmon yang hebat, resipi salmon lemon-dill ini bergantung pada rasa klasik lemon dan dill untuk membuat sesuatu yang hebat. Anda boleh membaca ini dalam masa kira-kira 20 minit. Hidangkan dengan orzo dan asparagus panggang untuk hidangan yang segar dan segar rasa lemon-dill salmon fillets.

• Firecracker Salmon

  

  Mengenai BBQ Inc.

  Diasinkan dalam campuran yang diilhami di Asia dan kemudian panggang panas dan cepat, salmon perapian ini adalah salah satu resipi salmon yang paling beraroma. Susu, sambal chili paste, halia, dan minyak bijan hanyalah beberapa bahan yang membawa rasa Asia ke meja makan anda di salmon pucuk.

• Chili-Lime Salmon

  

  Vico Collective / Michael Shay / Getty Images

  Cumin adalah bumbu yang hebat untuk salmon dan menggosok kering ini dengan baik. Digabungkan dengan jus limau, serbuk cili, dan bawang putih, bumbu ini dibuat untuk salmon panggang yang hebat. Resipi salmon cili-limau ini memerlukan memasak salmon secara tidak langsung (tidak lebih panas tetapi sebelah) jadi masa memasak lebih lama, mengambil masa kira-kira 20 minit.

• Cedar Plank Salmon

  

  Mphillips007 / Getty Images

  Plank memasak-meletakkan makanan di sekeping kayu semasa memasak-adalah salah satu kaedah terbaik untuk memanggang ikan. Sebagai plester salmon cemara yang lebih panas di atas panggangan grill, ia menambah cahaya, rasa berasap kepada salmon. Resipi ini untuk salmon plank cedar tidak mengambil sedikit masa (papan perlu rendam terlebih dahulu dan ikan mengambil masa kira-kira 30 minit untuk memasak) tetapi ia benar-benar berbaloi.

• Dill Salmon Steaks

  

  DragonFly / Getty Images

  Anda mungkin biasa mencari salmon fillet di jabatan makanan laut grosir anda, tetapi steak salmon mungkin tidak lazim. Dill salmon steak lebih mudah untuk panggang dan mempunyai lebih banyak rasa daripada fillet, jadi apabila anda melihatnya, ambil beberapa (atau tanya pengusaha ikan itu jika mereka boleh mendapatkan anda beberapa). Steak stik dill klasik ini dibumbui dengan lemon dan dill sebelum memukul panggangan.

• Salmon dalam Sos Barbeku

  

  LauriPatterson / Getty Images

  Sos barbeku dan salmon mungkin terdengar seperti gabungan yang tidak mungkin, tetapi rasa sos barbeku ini mengejutkan dan mereka meningkatkan rasa salmon panggang. Gunakan sos kedua-duanya sebagai baste dan sebagai sos mencelup yang disajikan di meja untuk salmon dalam sos barbeku.

• Chili-Tequila Salmon Steak Dengan Salsa Grilled

  

  Mengenai BBQ, Inc.

  Pengadun teh kapur-kapur yang digunakan sebelum memasak membekalkan rasa yang mendalam ke dalam salmon, dan salsa berkhidmat dengan ikan bakar memberikan hidangan ini cahaya dan penyegaran rasa. Tomato, lada, dan bawang panggang sebelum dimurnikan dan digabungkan dengan jus limau dan ketumbar, membuat untuk salsa yang lazat tetapi berbeza. Beri steak salmon-tequila dengan salsa panggang yang mencuba untuk cookout anda yang seterusnya.

• Salmon panggang Cajun

  

  LauriPatterson / Getty Images

  Ini adalah hampir resipi salmon hitam di mana ia disalut dengan campuran rempah dan dimasak, tetapi melompat mengorek dalam mentega cair. Rempah rempah Cajun memberikannya banyak rasa dengan sedikit haba yang menjadikan resipi salmon yang sempurna untuk Taco ikan atau hampir mana-mana hidangan lain. Beri salmon panggang Cajun untuk mencuba cookout anda yang seterusnya.

• Salmon yang disumbat

  

  Allison Achauer / Getty Images

  Manis nipis boleh menjadi cabaran untuk panggang, tetapi apabila disumbat dan disematkan (dengan tisu gigi), mereka boleh menjadi lebih mudah untuk mengendalikan. Resep ini memuat salmon panggang dengan herba dan buah zaitun untuk memberi lebih banyak rasa dan minat. Pastikan minyak memanggang dengan baik sebelum memakai ikan. Apabila membuat salmon yang disumbat, pastikan anda memilih pemadat anda dengan berhati-hati.

• Salmon Dengan Thyme dan Lemon

  

  James Baigrie / Getty Images

  Salmon panggang yang cepat dan mudah dengan resipi thyme dan lemon adalah kombinasi lazat. Jika anda suka, anda boleh menggunakan herba segar dan bukannya kering. Resipi ini berfungsi dengan baik di kedua filamen salmon dan stik salmon.

• Salmon Smoked Glazed

  

  Paul Poplis / Getty Images

  Walaupun resipi ini hebat pada gril gas, arang benar-benar mengeluarkan rasa. Mentega madu ini memberikan salmon asap yang mengkilap warna dan rasa yang kaya. Pastikan haba rendah dan biarkan ikan masak dengan perlahan supaya rasa boleh berkembang.

• Salmon Steak Salmon Steak

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Masalah terbesar orang dengan memancing ikan adalah bahawa ia terputus di panggangan. Sudah tentu, ini dapat diselesaikan dengan memasak yang sangat bersih, spatula yang sangat besar, dan kesabaran. Atau ia boleh diselesaikan dengan papan memanggang, membolehkan anda membuat stik salmon panggang papan, mudah didapati di pasar raya. Satu lagi terbalik kepada kaedah memasak yang diuji masa ini: ia menambah rasa berasap yang lazat kepada salmon.

• Kek Salmon Grilled

  

  Doris Rudd Designs / Getty Images

  Ya, anda boleh memanggang kek salmon. Rahsia itu adalah sangat baik memasak parut yang telah dimasak dengan baik sebelum salmon memukul panas. Bersabar dan mempunyai spatula yang bagus dan nipis. Kue ikan yang beraroma itu, diwarnai dengan mustard Dijon dan lemon, boleh dimakan seperti itu atau diletakkan di antara roll crusty untuk perubahan dari burger tradisional.

• Salmon panggang karamel

  

  Syarikat Clorox

  Percikan cahaya gula keemasan pada resipi salmon panggang karamel yang cepat dan mudah ini menghasilkan salutan karamelis coklat yang kaya pada ikan sebagai panggang di panggangan. Ini adalah satu lagi resipi salmon yang hebat yang boleh disediakan dalam masa kira-kira 20 minit.

• Salmon wiski

  

  Peter Starman / Pilihan Jurugambar RF / Getty Images

  Salmon wiski mendapat namanya dari perapian wiski, yang memancarkan rasa ikan ini dan membuat makanan yang hebat. Kerana gula itu, anda mungkin mendapat suar apabila ikan menghentam api, jadi gunakan tongkat tangan panjang atau spatula untuk meletakkan salmon ini di atas panggangan.

• Salmon Taco panggang

  

  Tracey Kusiewicz / Foodie Photography / Getty Images

  Cinta taco ikan tetapi tidak pernah cuba dengan salmon? Taco salmon panggang mempunyai rasa yang lebih dan kelembutan semulajadi ikan membuat taco yang luar biasa. Rempah rempah yang memakan salmon itu sebelum memukul panggang dimuatkan dengan rasa dan membuat hidangan ini hebat.

• Caper dan Dill Salmon

  

  Mengenai BBQ, Inc.

  Rasa tart dari capers memberikan kecerahan pada hidangan ini sementara sedikit madu memotong garam dan membawa keseimbangan ke dalam perapan. Dill dan jus lemon juga menambah sedikit kesegaran. Ini adalah hidangan panggang dan dill panggang yang cepat dan mudah dalam beberapa minit.

• Salmon di Papan dengan Rosemary

  

  Daniel MacDonald / www.dmacphoto.com/Getty Images

  Salmon ini di atas papan dengan resipi rosemary benar-benar lazat. Di atas panggangan, kedua-dua papan kayu dan rosemary akan membuat asap, memberikan salmon ini rasa yang luar biasa.

• Orange Salmon Packets

  

  Samuel Wells / Getty Images

  Memasak makanan dalam paket (dipanggil papillote dalam bahasa Perancis) adalah cara yang mudah dan sihat untuk menggabungkan bahan-bahan tanpa kekacauan atau kekecohan. Ia juga sesuai untuk memasak makanan halus seperti fillet tipis salmon di atas panggangan. Ikan-ikan itu berakhir dengan mengukus tetapi rasa dari grill menyemai makanan (anda tidak mendapat tanda grill pada salmon, jelasnya). Diasaskan dengan sos jus oren, yoghurt biasa, bawang putih, dan wain putih, resipi paket salmon ini ternyata sangat lembab dan penuh rasa.