Makanan pencuci mulut dari China berbeza-beza dalam rasa, tekstur, bentuk dan kesempatan berbanding masakan barat. Sebagai contoh, pencuci mulut di barat sering dijumpai di setiap restoran. Walau bagaimanapun, anda mungkin mendapati bahawa kebanyakan restoran Cina tidak menawarkan menu pencuci mulut sama sekali. Lebih sejajar dengan adat China, anda lebih cenderung untuk mencari pencuci mulut berkhidmat dalam suasana teh di Southern China.
Makanan pencuci mulut Cina cenderung menjadi salah satu daripada dua ekstrem: beberapa buah buah segar atau ramuan dekaden yang boleh mengambil masa untuk menyediakan. Walaupun kedua-duanya mempunyai tempat mereka, kadang-kadang anda mungkin mengidam sesuatu di tengah-tengah seperti pencuci mulut yang mudah dibuat dan terkesan keluarga dan rakan-rakan anda. Dalam hal ini, cuba beberapa resipi pencuci mulut yang lazat dan mudah yang popular di China.
-
Almond Float
MIXA / Getty Images
Sebuah apung badam adalah pencuci mulut yang mudah dibuat dengan gelatin almond-ramuan dan diatapi dengan buah. Cukup mengumpul bahan seperti gelatin, gula, dan ekstrak badam untuk membuat pencuci mulut yang menyegarkan ini. Jeruk Mandarin atau buah koktail disyorkan, tetapi resipi ini sangat mudah disesuaikan dan boleh menggunakan pelbagai jenis buah-buahan dalam tin atau segar, seperti yang dikehendaki, untuk kemanisan.
-
Salad Buah Melon Teruk
Maximillian Stock Ltd./Getty Images
Salad buah melon Cina adalah bermacam-macam buah-buahan yang disalut dengan sirup manis dan disusun secara menarik di bahagian melon berlubang. Ini adalah resipi yang menyegarkan untuk melayani tetamu.
Salad buah harus dibersihkan dan digosok dengan betul sebelum dibentuk menjadi bola dengan baller melon. Pudina segar adalah tambahan hebat kepada resipi ini yang melibatkan madu, gula, nektar raspberry, jus lemon, dan banyak lagi.
-
Pear kukus Dengan Madu
stu_spivack / Flicker / CC oleh SA 2.0
Dalam hidangan ini, pear dipenuhi dengan madu dan tarikh dan perlahan-lahan dikukus. Jika pear Asia sukar dicari, gunakan pear Bartlett sebagai alternatif. Dengan hanya empat bahan, resipi mudah ini mengambil masa kira-kira 35 minit untuk memasak dan menyediakan. Mereka yang mempunyai gigi manis akan menyukai hidangan ini. Ia juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk sesiapa yang menderita kerongkong atau sakit tekak.
-
Pisang Panas dalam Susu Kelapa
J Shepherd / Getty Images
Singkong memberikan rasa manis kepada pisang dalam resipi cepat dan mudah ini. Ia juga membuat pencuci mulut ringan untuk dua dan dengan mudah dapat dua kali ganda untuk berkhidmat kepada sekelompok empat.
Hanya mengupas dua pisang besar dan memotongnya menjadi kepingan bersaiz gigitan. Kemudian masukkan kelapa ke dalam mendidih, tambah gula dan kayu manis, dan buang pisang. Resipi ini hanya mengambil masa 15 minit untuk menyediakan dan memasak, menjadikannya mudah.
-
Pina Colada Tauhu Shake
Sumber Imej / Getty Images
Goncang mudah ini menjadikan makanan pencuci mulut, makanan ringan, atau sarapan pagi yang hebat apabila anda sedang dalam perjalanan. Hanya menggabungkan tauhu, susu, pisang, nanas, dan ekstrak kelapa untuk membuat goncang koktail yang kaya ini. Anda juga boleh menggantikan ekstrak kelapa untuk kelapa krim yang diperlukan. Untuk menjadikan ini menjadi goncangan protein yang tinggi, pastikan untuk menggunakan susu kedelai dan menambah sedikit kuman gandum.
-
Pisang dalam Sos Kuah Cinnamon
Michael Rheault / Getty Images
Susu, krim, dan kayu manis membuat topping kaya untuk pisang kukus dalam resipi ini. Anda juga boleh menambah buah Asia yang lain, seperti mangga atau belukar, untuk rasa yang berbeza. Pencuci mulut tanah ini memerlukan kurang daripada tujuh ramuan dan sesuai untuk penggemar pisang dan kelapa.
