Tidak peduli apa musim ini, ada sesuatu tentang rayuan yang membanjiri stik yang mendesis di dalam kuali atau di atas panggangan yang sukar dipadankan. Tetapi di suatu tempat di sepanjang jalan, potongan lazat ini boleh menjadi bencana huru-hara. Koleksi resipi ini, bersama-sama dengan Panduan Steak Cuts, akan membantu anda mencapai kesempurnaan stik setiap kali.
-
Steak Steak Popular Sekilas
NightAndDayImages / Getty Images
Senarai ini dikira dan membandingkan sebahagian daripada stik stik Amerika yang paling popular. Mereka semua mempunyai mata yang kuat, dan jika dimasak dengan betul, anda tidak boleh salah dengan mana-mana mereka. Perbandingan ini boleh membantu anda memilih potongan yang sempurna pada masa akan datang anda merancang makan malam stik.
-
Steak dengan Gorgonzola Sauce
Daniel Gomes Lacerda / EyeEm / Getty Images
Steak steak tanpa leher (juga dikenali sebagai steak kelab) digunakan dalam resipi ini, tetapi stik lain seperti tenderloin atau sirloin boleh digantikan. Gorgonzola Sauce boleh dibuat di hadapan dan disimpan kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Bawanya ke suhu bilik sebelum berkhidmat.
-
Steak Rebus-Mata
Steak Rebus-Mata. Jupiterimages / Getty Images
Stik rusuk daging lembu lembut dan lazat, tetapi perapian kering zesty ini boleh memberikan apa-apa stik yang mengangkat. Buat satu kumpulan besar sapuan kering dan simpan kedap udara di tempat kering yang sejuk.
-
Panggang Garlic-Lemon Flank Steak
James Baigrie / Getty Images
Flank steak adalah pemotongan daging yang agak murah yang memberi faedah daripada mengikat. Pengadun bawang putih lemon menambah rasa perisa untuk daging serta bertindak sebagai pemanis. Tambahan pula, saya telah memasukkan beberapa variasi garam di bawah, termasuk Asia Halia, Barbeku, Thyme Bawang Putih, dan Mustard Pedas.
-
Easy Steak Fajitas
Gambar Pantry / Getty Images
Steak fajitas adalah cepat dan mudah untuk dipasang. Marinating steak flank semalaman menjadikannya lembut dan beraroma. Ini hidangan yang menyeronokkan untuk berkhidmat kerana semua orang boleh membuat sendiri menggunakan topping pilihan mereka.
-
Garam dan Lada Grilled Skirt Steak
Juanmonino / Getty Images
Resep stik skirt "garam dan lada" ini sangat mudah kerana perasa sangat mudah. Stok tudung adalah sejenis potongan daging lembu yang beraroma yang anda tidak perlu terlalu banyak untuk merasakannya hebat.
