Ilustrasi: Michela Buttignol. © The Spruce, 2019
Musim yang semakin meningkat di Alberta, Kanada, agak singkat, tetapi ramai petani menggunakan rumah gelung, rumah hijau, dan kaedah lain untuk memanjangkan masa penuaian, jadi anda boleh mencari timun tempatan pada bulan November dan lain-lain kelebihan yang menarik.
Walau bagaimanapun, penyimpanan musim sejuk (pengetinan dan pembekuan) dan sayur-sayuran akar boleh membuatkan anda makan hasil tempatan sepanjang musim sejuk. Ketersediaan akan berbeza-beza berdasarkan lokasi anda di wilayah besar Kanada, serta keadaan khusus setiap musim.
Terdapat beberapa jalan tepi jalan, pasar petani, dan ladang U-pick yang tersebar di seluruh Alberta-anda boleh mencari hasil yang hebat di pusat penduduk yang padat di Calgary dan Edmonton-serta kawasan pergunungan dan daratan. Anda mungkin mahu mempertimbangkan salah satu festival musim panen yang banyak di musim gugur.
Harvest Times
Julai hingga Oktober adalah musim menuai umum, dengan pelbagai jenis yang dipilih pada masa yang berlainan. Oleh kerana epal adalah mesra penyimpanan, anda juga boleh mencari versi tempatan untuk bulan selepas menuai. Ini menyenaraikan kebiasaan khas kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran di Alberta dan masa terbaik untuk melawat ladang-ladang U-pick dan pasar petani untuk jenis hasil ini.
- Apel: Julai hingga Oktober Asia pear: Ogos hingga Oktober Asparagus: Mei dan Jun (penggunaan rumah gelongsor boleh memaksa ini muncul sebelum musim bunga, supaya mata anda terbuka) Kacang: Julai hingga September Beet: Julai hingga Oktober Blackberry: Julai dan Ogos Blueberries: Julai dan Ogos Brocolli: Jun hingga Oktober Brussels sprouts: September hingga November (jika anda membelinya di pasaran, anda mungkin mendapati mereka masih di tangkai - sambil menarik dan mudah, bawa mereka keluar tangkai, bungkus mereka dengan longgar Coklat: Julai hingga November Cantaloupe: Julai hingga September Wortel: Julai hingga November Kembang bunga: Julai hingga September Kunyit: Julai dan Ogos Ceri: Jun dan Julai Jagung: Ogos dan September Cucumbers: Julai hingga September Terung: Julai hingga September Gooseberries: Julai dan Ogos Hijau dan herba: Jun hingga Oktober Lettuce: Jun hingga September (hothouses dan lain-lain bertemu Lobak : Ogos hingga Oktober Peas: Julai dan Ogos Lada: Julai hingga September Kentang: Jun hingga Oktober seperti dengan epal, kentang dituai dengan mantra yang cukup lama, dan kemudian disimpan dalam simpanan sejuk lebih lama lagi, jadi anda boleh melihat kentang yang ditanam secara tempatan yang terdapat di musim sejuk.) Pumpkins: September dan Oktober Raspberries: Julai hingga September Rhubarb: Jun melalui AugustSaskatoons: Julai hingga Ogos Strawberi: Julai dan Ogos Squash musim panas: Julai hingga September (bunga-bunga itu datang ke musim sedikit lebih awal-biarkan para petani tahu jika anda berminat untuk membeli mereka sejak dalam banyak kes bunga-bunga itu dapat dibuang). Tomato: Julai hingga September Cendawan liar: Musim bunga melalui musim gugur (petani boleh membawa cabai ini kepada pasaran petani apabila paling banyak disediakan.) Kebanyakan cendawan sangat bergantung kepada cuaca sepanjang tahun ini. Untuk ketersediaan yang terbaik, anda harus menghubungi secara langsung, kerana mereka mungkin dapat memberitahu anda apa ramalan cendawan seperti. Squash musim sejuk: Ogos hingga Oktober
