Joseph Gaul / EyeEm / Getty Images
Turki telah menjadi salah satu hidangan paling popular untuk berkhidmat di Amerika Syarikat semasa cuti. Sekitar tahun ini, kami menerima surat sekali-sekala dari pembaca yang bertanya tentang ayam belanda halal. Halal adalah perkataan Arab yang dibenarkan atau sah . Di bawah garis panduan pemakanan Islam yang dipetik dari Qu'ran, pengikut Muslim diajarkan bahawa semua haiwan harus dijaga dengan baik dan diperlakukan dengan hormat. Oleh itu, haiwan harus disembelih dengan betul atau atas nama Allah, dan mereka tidak boleh mati sebelum disembelih. Ini menyebabkan ramai orang Muslim mempersoalkan bagaimana untuk mendapatkan ayam belanda halal semasa cuti.
Apa itu Turki Halal?
Penyembelihan haiwan dalam cara halal dikenali sebagai dabihah , di mana potongan cepat ke kerongkong haiwan membolehkan darah haiwan itu mengalirkan dari badan. Haiwan juga harus dianggap sihat untuk disembelih dan haiwan tidak boleh disembelih di depan satu sama lain. Ini berbeza dari kalkun, yang disembelih di ladang-ladang Turki atau tumbuhan tradisional di Amerika Syarikat. Kalkun-kalkun ini dipelihara dalam keadaan yang sempit dan disembelih dalam sejenis jalur perhimpunan dengan jentera yang banyak didapati tidak berperikemanusiaan.
Di mana Cari Turki Halal?
Ia mungkin sukar untuk mencari ayam belanda halal jika anda tinggal di suatu tempat selain di sebuah bandar besar. Sesetengah rantaian pasar raya mula menawarkan kalkun halal semasa cuti, atau kemungkinan besar anda dapat mencari satu di pasaraya Timur Tengah. Di beberapa bandar besar, anda boleh mencari penjual halal sebenar, terutamanya di California. Pilihan lain ialah untuk menyemak kedai Timur Tengah secara dalam talian.
