The Spruce
- Jumlah: 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 4 hidangan (2 oz. Setiap)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 369 | Kalori |
| 41g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan (2 oz.) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 369 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 41g | 53% |
| Lemak 6g tepu | 30% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 75mg | 3% |
| Jumlah karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 1mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ini adalah templat. Semua resipi adalah templat. Tetapi terutama sekali ini kerana apabila anda sampai ke sana, pakaian minyak dan cuka hanya nisbah tertentu minyak ke cuka. Yang bermaksud anda boleh mengambil apa-apa minyak atau cuka yang anda ada, pasangkannya ke templat, dan keluarkannya dengan betul.
Begitu juga untuk garam-garam dan lada adalah penting-tetapi di luar itu anda boleh menambah secubit serbuk bawang putih, sesetengah parsli kering, apa sahaja yang ada di tangan anda. Hanya jangan keterlaluan.
Jadi, nisbahnya adalah tiga hingga satu: tiga bahagian minyak ke satu cuka bahagian. Formula ini akan berfungsi 100 peratus masa, tetapi itu tidak bermakna ia akan menjadi sempurna 100 peratus masa. Ia satu panduan yang kasar. Anda perlu tweak untuk menjadikannya sempurna. Tidak semua cuka adalah kekuatan yang sama, untuk satu perkara. Dan tentu saja, selera rakyat berbeza-beza.
Membuat pakaian adalah satu perkara yang menggabungkan minyak dan cuka, bersama-sama dengan perisa dan perasa, dan mencampur fizikal mereka untuk membentuk emulsi sementara. Cara yang sangat berkesan untuk melakukan ini adalah untuk menggabungkan bahan-bahan dalam balang kaca, tutup tudung dengan ketat dan goncang. (Simpan balang jeruk anda!)
Bahan-bahan
- 3/4 cawan minyak salad
- 1/4 cawan cuka anggur putih
- Garam kosher dan lada putih tanah (atau lada hitam baru), secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Letakkan semua bahan-bahan dalam balang kaca, kencangkan tudung dan goncangkan bersungguh-sungguh selama 10 saat atau sehingga digabungkan sepenuhnya.
The Spruce
Biarkan selama 30 minit pada suhu bilik untuk membiarkan perisa melu. Berikan pakaian yang baik dengan cepat sebelum berkhidmat.
The Spruce
Hidangkan salad kegemaran anda.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Apabila bereksperimen dengan kombinasi rasa, pastikan rasa dan laras semasa anda pergi. Cara yang baik untuk merasai adalah dengan mencelupkan sekeping selada, dan bukannya mencuba pakaiannya sendiri. Satu sendok teh madu atau mustard bukan hanya menambah rasa; ia juga akan membantu menstabilkan emulsi, jadi peragaan itu tidak akan memisahkan dengan cepat. Pemutih jeruk, seperti limau, limau, oren, atau jeruk darah boleh menjadi tambahan yang bagus. Garam garam dan lada hitam yang baru adalah yang terbaik. Kotak-kotak kecil lada tanah adalah 90 peratus basi sebelum anda dapat pulang ke rumah. Resipi ini memerlukan minyak salad, yang bermaksud apa-apa dari minyak safflower kepada minyak canola untuk minyak kacang soya. Anda boleh, tentu saja, menggunakan sesuatu dengan sedikit lebih banyak rasa tersendiri, seperti minyak walnut atau minyak alpukat atau minyak zaitun. Minyak gandum adalah indah jika anda mampu membelinya. Walaupun resipi ini memerlukan cuka anggur putih, cuka jenis lain boleh menambah rasa. Cuka wain putih sangat mencukupi, dan cuka wain merah juga lebih baik. Balsamic hebat dan akan membawa anda ke arah yang berbeza. Satu-satunya perkara yang perlu anda tinggalkan sepenuhnya adalah cuka putih suling biasa, yang baik untuk pembersihan rumah tetapi tidak banyak untuk salad dressings.
Tag Resipi:
- sos
- berpakaian minyak dan cuka
- american
- kembali ke sekolah
