Emilija Manevska / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 309 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 309 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 22g | 28% |
| Lemak 3g tepu | 15% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 499mg | 22% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Pemakanan 7g | 26% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 104mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini jeruk tajam dari Andhra Pradesh (di India Selatan) sangat lazat ia boleh dimakan dengan hanya beras rebus! Simpan di dalam peti sejuk dan ia akan menyimpan seketika.
Bahan-bahan
- 1 pound tomato merah (dibasuh dan cubed)
- 6 sudu minyak bijan (atau minyak sayuran / canola / minyak bunga pengganti)
- 2 gumpalan golf-bola berukuran asam jawa (rendam dalam sedikit air panas untuk melembutkan)
- 8 hingga 10 cili hijau (laraskan ini untuk rasa anda jika jumlah ini terlalu panas untuk anda)
- 2 sudu teh biji sawi
- 2 sudu teh benih fenugreek
- Pilihan: 2 sudu teh biji jintan
- 1/2 sudu teh asafetida
- Garam (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam kuali mendalam, panaskan 3 sudu minyak bijan dan tambah tomato. Goreng hingga lembut dan kemudian mash kira-kira.
Tuangkan asam jawa asam dan hijau ke dalam pes dan tambah ke pes tomato mashed.
Dalam satu lagi periuk panas 3 sudu minyak bijan dan tambah biji sawi. Apabila mereka pecah, tambahkan benih fenugreek dan goreng. Sekarang tambah asafetida dan keluarkan dari api.
Tuangkan campuran panas ini ke pes tomato-tamarind-hijau dan kacau dengan baik.
Semak dan sesuaikan bumbu.
Biarkan sejuk dan simpan dalam botol kaca di dalam peti sejuk.
Makan dengan beras biasa atau chapati atau sebagai iringan dengan hidangan lain.
Tag Resipi:
- Tomato
- jeruk tomato
- indian
- malam semalam
