Diana Rattray
- Jumlah: 6 jam 25 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 30 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 257 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 22g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 30 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 257 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 5g | 25% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Natrium 314mg | 14% |
| Jumlah karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 22g | |
| Kalsium 52mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini hors d'oeuvres sedikit akan menjadi punca di mana-mana pihak. Hidangkan sandwic mini dengan sos barbeku tambahan dan coleslaw di sebelah. Babi boleh dipanggang dan dicincang sehari sebelum; panaskannya dalam periuk perlahan sebelum pesta anda.
Membekukan babi daging babi yang sisa atau gunakan dalam salah satu resipi ini untuk daging babi yang ditarik sisa.
Berkaitan: Teratas 12 Resipi Pork Teratas Terbaik
Bahan-bahan
- Untuk Porked Pork:
- 1 bonet daging babi atau bahu (sekitar 4 hingga 5 paun)
- 3 hingga 4 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu teh garam Creole atau Cajun atau garam berpengalaman
- 1/2 sudu teh lada tanah
- 1/2 garam sudu teh
- 1 bawang sederhana (dihiris)
- 1 bawang besar (dicincang)
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 piala sos barbeku
- Untuk Mini Hamburger Rolls:
- 1 cawan susu, dipanaskan hingga kira-kira 110 ° F
- 1 paket (2 / 1/4 sendok teh) yis kering aktif
- 2 sudu mentega cair
- 1 telur besar (dipukul)
- 3 1/4 cawan tepung
- 3 sudu gula
- Garam 1 sudu teh
- Pilihan: coleslaw untuk berkhidmat
- Pilihan: sos barbeku pilihan anda
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F.
Letakkan lembaran besar tugas berat dalam panci panggang. Letakkan daging babi pada foil. Masukkan daging babi dengan bawang putih dan bumbu. Susun irisan bawang sederhana di bahagian atas. Balut kerajang di sekitar panggang daging babi.
Bakar daging babi dalam ketuhar yang dipanaskan selama 4 hingga 5 jam, atau sehingga daging babi sangat lembut dan hancur. Apabila daging cukup sejuk untuk mengendalikan, keluarkan tulang dan mula menghancurkan daging dengan garpu atau potong, membuang lemak sebanyak mungkin.
Tumis bawang merah dalam minyak sehingga lembut. Masukkan babi yang dicincang dalam periuk perlahan. Campurkan dalam sos 1 cawan barbeku dan cuka, bersama dengan bawang sautéed. Panaskan daging babi pada tetapan LOW selama 2 jam, atau sampai panas dan beraroma. Atau, renehkan, tertutup, dengan api kecil selama kira-kira 30 minit hingga 1 jam.
Walaupun babi berada dalam periuk perlahan, buatkan roti.
Dalam mangkuk atau cawan besar, pukul bersama susu dan ragi. Biarkan campuran bercampur pada suhu bilik sehingga ragi telah dibubarkan. Letakkan campuran susu dan ragi, mentega cair dan telur, tepung, gula, dan 1 sudu garam dalam mesin roti mengikut pesanan yang dicadangkan oleh pengeluar mesin roti anda. Jalankan pada kitaran doh. Keluarkan doh selesai ke permukaan yang terapung ringan. Gulung separuh adunan ke ketebalan 1/4 inci atau sedikit lagi. Potong dengan pemotong 1 1/2 inci. Atau buat saiz slaid sandwic anda menggunakan pemotong 2 inci.
Letakkan doh di atas lembaran penaik kertas. Tutup dengan tuala dapur dan biarkan mereka naik selama kira-kira 30 minit.
Panaskan ketuhar hingga 350 F.
Bakar selama 15 hingga 18 minit, atau sehingga ditenun. Berus bahagian atas dengan sedikit mentega semasa mereka panas. Biarkan roti sejuk sepenuhnya di atas rak.
Pisahkan roti sejuk.
Isikan setiap roti berpecah kecil dengan sedikit daging babi yang dicincang, kemudian tambahkan satu sudu kecil sudu. Atau berkhidmat selada slaid di sebelah dengan sudu kecil. Gantikan bahagian atas bun dan selamat dengan tusuk gigi, jika dikehendaki.
Lulus sandwic babi mini yang ditarik di atas dulang dengan semangkuk kecil sos barbeku dan lebih banyak lagi bersenang-senang, jika dikehendaki.
Petua dan Variasi
Akan ada banyak babi yang ditarik, jadi jangan ragu untuk menggandakan resipi untuk roti mini untuk pesta besar.
Campurkan dan menguli doh dengan tangan atau dengan pengadun berdiri dan lampiran cangkuk adunan. Biarkan ia naik, ditutupi, di tempat yang hangat, draf sehingga dua kali ganda. Gulung, potong, dan panggang seperti yang diarahkan.
Anda mungkin juga berminat
Roti Telur Pork Ditarik, Bakar atau Goreng
Slow Cooker Mexican Pulled Pork
Tag Resipi:
- babi
- pembuka selera
- selatan
- christmas
