- Telah bebas tenusu sejak tahun remajanyaPengalaman masakan profesional sebagai restoran juru masak, tukang masak, dan bakerAuthor buku masakan "Dapur Dairy Percuma"
Pengalaman
Ashley Adams adalah bekas penulis untuk The Spruce, menyumbang resipi dan artikel selama lebih dari tujuh tahun. Beliau telah bekerja dalam pelbagai bidang industri makanan dan restoran tanpa susu. Dari mengajar lokakarya vegan, vegetarian, dan bebas tenusu untuk bekerja sebagai tukang masak, tukang roti, dan pencipta resipi di beberapa restoran, dia menyumbangkan pengetahuan tentang teknik kuliner dan pemakanan dengan mereka yang ada di sekelilingnya. Beliau telah menulis sebuah buku mengenai masakan tenusu dan artikel yang diterbitkan dalam penerbitan cetakan dan dalam talian.
Pendidikan
Ashley Adams memegang ijazah sarjana muda dalam bahasa Inggeris dari Ohio University. Beliau mempunyai pendidikan praktikal dalam memasak dan penggantian bebas tenusu, kedua-duanya dalam industri restoran dan sebagai tukang masak rumah.
Anugerah dan PenerbitanPenulis buku "The Dairy-Free Kitchen: 100 Recipes for All the Creamy Foods You Love-Without Lactose, Casein, or Dairy" (Fair Winds Press, 2014).
Beliau telah menyumbangkan kedua-dua artikel dan fotografi kepada pelbagai penerbitan termasuk GOOD, Narrative, Perubatan San Francisco, Anchorage Press, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, The Tundra Drums, Alaska Dispatch, dan Kashi Journal.
Keahlian: bebas tenusu, vegan, vegetarian, bakingMengenai The Spruce
The Spruce, sebuah jenama Dotdash, merupakan laman web baru yang menawarkan tip praktikal dan inspirasi untuk kehidupan yang terbaik. Keluarga jenama Spruce, termasuk The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets, dan The Spruce Crafts secara kolektif mencapai 30 juta orang setiap bulan.
Selama lebih dari 20 tahun, jenama Dotdash telah membantu orang mencari jawapan, menyelesaikan masalah, dan mendapatkan inspirasi. Kami adalah salah satu daripada 20 penerbit kandungan terbesar di Internet mengikut comScore, sebuah syarikat pengukuran Internet terkemuka, dan mencapai lebih daripada 30% penduduk AS setiap bulan. Merek kami secara kolektif telah memenangi lebih daripada 20 anugerah industri pada tahun lepas sahaja dan, paling baru-baru ini, Dotdash dinamakan Penerbit Tahun oleh Digiday, penerbitan industri terkemuka.
