Flickr CC 2.0
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 253 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 253 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 4g | 20% |
| Kolesterol 128mg | 43% |
| Natrium 299mg | 13% |
| Jumlah karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 149mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi kek custard ceri yang sederhana dan lazat ini dibuat dengan ceri yang gelap dan manis. Mereka dibakar dalam adunan yang berkrim dan telur yang menghasilkan makanan pencuci mulut yang selesa setiap orang akan suka.
Ini adalah kek sederhana, diiringi oleh pencuci mulut Perancis yang terkenal yang dikenali sebagai clafouti . Ia mudah dibuat dan jika anda menggunakan ceri beku yang dibekukan, ia menjadi lebih mudah .
Bahan-bahan
- 1 sudu mentega (dilembutkan untuk merapikan hidangan pembakar)
- 12 auns ceri hitam segar (dibilas, kering kering, dan pitted)
- 1/2 cawan tepung (semua-tujuan)
- 2/3 cawan gula
- 1 1/4 cawan susu
- 3 telur besar (suhu bilik)
- 2 sudu teh vanila
- Garam secubit
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 350 F, mentega 2-liter baking dish, dan sisihkan.
Tuang ceri ke dalam hidangan yang disediakan dan ketepikan.
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama tepung, gula, susu, telur, vanila, dan garam untuk membentuk adunan ringan dan nipis.
Tuang adonan ke atas ceri, letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan, dan bakar 45 minit, atau sehingga kek disentuh dan bengkak di sekitar tepi dan pusatnya ditetapkan.
Untuk rasa yang terbaik, biarkan kek sejuk sedikit supaya tidak membakar mulut, tetapi masih agak hangat. (Leftovers boleh disusun semula dalam ketuhar gelombang mikro sebelum disajikan.)
Bahagian ke dalam mangkuk atau piring pencuci mulut dan sajian biasa atau dengan pilihan krim, vanila ais krim, sos custard, atau sos ceri.
Variasi Resipi
- Daripada menggunakan ceri manis yang gelap, cuba gunakan ceri tart pie dan meningkatkan gula menjadi 1 cawan. Cobalah menggunakan buah-buahan lain termasuk plum, pic, pear, blueberries, blackberry, atau raspberry. Sebelum membuat penaik, taburkan bahagian atas adunan dengan topping streusel. Selepas baking dan sekali kustard telah disejukkan untuk memanaskan, debu dengan gula confectioners '.
Apa itu Clafouti?
Clafouti (juga dieja clafoutis) adalah pencuci mulut gaya negara yang berasal dari rantau Limousin di Perancis Selatan-Tengah. Ia adalah cara yang sederhana dan sederhana untuk menggunakan buah-buahan segar bermusim dan pada asalnya dibuat dengan ceri tart tanpa gelap. Di Amerika Syarikat, ceri Bing, yang gelap dan manis, sering digunakan untuk membuat hidangan ini dan mereka diadu.
Namanya berasal dari perkataan Perancis clafir, yang bermaksud untuk "mengisi, " merujuk kepada tindakan mengisi hidangan baking dengan buah. Beberapa tukang masak Perancis menambah sedikit minuman keras kepada adonan telur yang dituangkan ke atas buahnya.
Walaupun tidak tradisional dan orang puris tidak setuju, hari ini, clafouti dibuat gurih dengan menghilangkan buah-buahan dan menggunakan bacon, keju, dan bahan-bahan lain.
Tag Resipi:
- ceri
- kek custard
- american
- july 4th
