Diana Rattray
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 394 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 63g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 394 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 16% |
| Lemak 6g tepu | 32% |
| Kolesterol 135mg | 45% |
| Natrium 262mg | 11% |
| Jumlah Karbohidrat 63g | 23% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 134mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hiaskan crepes pisang yang lazat dengan saus rum gula perang dan beberapa pecan, beri, atau lebih banyak kepingan pisang dan percikan gula kayu manis.
Crepes akan membuat sajian makan tengahari percutian yang hebat. Buat satu kelompok untuk makan tengahari pagi Tahun Baru atau sarapan Hari Valentine.
Bahan-bahan
- Untuk Crepes:
- 2 telur besar
- 3/4 cawan susu
- 1/2 cawan tepung serba guna (bagaimana untuk mengukur tepung)
- 2 sudu mentega (cair)
- 2 sudu gula
- 1/4 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 1 sudu vanila ekstrak
- Untuk Saus:
- 1 gelas gula perang (dibungkus)
- 2 sudu sirap jagung gelap
- 2 sudu rum
- 2 sudu mentega
- 1/3 cawan krim berat (atau krim cambuk)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 4 hingga 5 pisang (masak tetapi teguh)
- Hiaskan: gula kayu manis
- Hiasan: buah beri, pecan, atau lebih banyak pisang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Buat Crepes
Kumpulkan ramuan.
Dalam pengisar, adunan telur dengan susu.
Masukkan tepung, mentega cair, dan 2 sudu gula, garam, kayu manis, dan 1 sudu vanila. Campurkan sehingga licin.
Tuangkan ke dalam bekas, penutup, dan peti sejuk biarkan selama 1 jam atau penyejuk sehingga 12 jam.
Untuk memasak, memanaskan kuali 7 inci atau 8 inci krep ringan.
Tuang sekitar 1/4 cawan adonan ke kuali panas dan pusar kuali supaya kotoran adunan di bawah kuali.
Masak sehingga tepi mula menjadi coklat.
Berhati-hati mengangkat dengan spatula yang tipis dan flip ke atas. Masak selama beberapa saat, hanya sehingga pelangi ringan.
Letakkan di atas pinggan dan ulangi dengan adunan yang tinggal.
Buat Sos
Kumpulkan ramuan.
Dalam periuk sederhana, pasangkan gula perang, sirap jagung gelap, rum, mentega, krim berat, dan vanila dalam periuk sederhana. Bawa mendidih.
Kurangkan haba dan reneh selama 2 minit. Campuran akan buih, jadi berhati-hati ia tidak mendidih.
Diketepikan dan biarkan sejuk ke suhu bilik.
Berkumpul Crepes
Pisau pisang.
Susun separuh kepingan ke tengah krep dan gerimis dengan sedikit sos dan kemudian taburi dengan sedikit gula-gula kayu manis
Gulung krep itu dan letakkan di atas pinggan mangkuk.
Jika dikehendaki, taburkan dengan beberapa buah beri, potongan tambahan pisang, atau pecan.
Rebus krep dengan sos sos yang lebih banyak dan taburkan dengan gula tepung.
Ulang dengan baki crepe, pisang, dan sos.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Sekiranya anda menyimpan krim untuk masa yang singkat sebelum anda memasangnya, masukkan krim dengan kotak kecil kertas lilin.
Tag Resipi:
- Pisang
- sarapan pagi
- creole
- july 4th
