The Spruce Eats / Katarina Zunic
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 36 cookies (18 servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 276 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 36 kuki (18 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 276 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 15% |
| Lemak Lemak 5g | 25% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Natrium 113mg | 5% |
| Jumlah Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 46mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kue kue beruang popular pada waktu Krismas apabila mereka menjadi sebahagian daripada vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) atau gula-gula Krismas. Sesetengah orang menggulung ini dalam gula vanila atau gula pengasah, tetapi mereka juga indah apabila hujung coklat cair. Gunakan badam berkilat blanched untuk "cakar."
Bahan-bahan
- 2 batang, ditambah 3 sudu mentega (lembut)
- 2 1/4 cawan gula
- 3 cawan tepung serba guna
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 1/8 sudu teh ulas tanah
- 1/2 cawan serbuk koko
- 3/4 cawan tanah (atau badam)
- 8 auns coklat berkualiti tinggi
- Hiaskan: badam berkilat blanched
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan dan ketuhar oven hingga 350 F.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Jajar dengan teliti tiga cawan beruang cakar atau panci madeleine (atau buatkannya dalam kelompok individu) dengan semburan masak.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Dalam mangkuk besar, krim bersama mentega dan gula.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Dalam mangkuk yang berasingan, kacau bersama tepung, kayu manis, ulas, bubuk koko, dan kacang.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Masukkan campuran tepung ke campuran mentega-gula dan kacau dengan teliti.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Tekan doh ke dalam kuali yang disediakan dan bakar selama kira-kira 20 minit atau sehingga ujian tusuk gigi bersih dan tepi menjadi sedikit coklat.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Percuma sepenuhnya.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Anda boleh berkhidmat dengan ini cakar beruang biasa di atas dengan serbuk koko tambahan, gula penganan gula atau gula vanila. Atau anda pergi batu tambahan dan menambah kuku.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Untuk mencipta "cakar" badam, "mencairkan coklat dan celupkan" kaki "ke dalam coklat, dan letakkan pada kertas lilin atau kertas. Masukkan empat "badak" badam sipit, sementara coklat masih basah. Biarkan kering sepenuhnya dan menyimpan tertutup dalam bekas kedap udara.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Hidangkan dan nikmati!
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Petua
- Jangan risau sekiranya anda tidak mempunyai kuali beruang, kuali madeleine akan berfungsi dengan baik.
Diadaptasi dari "The Cookbook Czechoslovak" Joza Brizova (Crown Publishers Inc., 1965).
Kaedah Creaming: Cara Menggunakannya dalam Baking AndaTag Resipi:
- kuki
- pencuci mulut
- timur Eropah
- christmas
