Diana Miller / Getty Images
- Jumlah: 57 minit
- Prep: 12 minit
- Masak: 45 minit
- Marinate: 6 jam
- Hasil: 1 daging lembu tenderloin (berfungsi 8)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 817 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 86g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 daging lembu tenderloin (berfungsi 8) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 817 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 30g | 38% |
| Lemak tepu 12g | 58% |
| Kolesterol 254mg | 85% |
| Natrium 1462mg | 64% |
| Jumlah karbohidrat 32g | 12% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 86g | |
| Kalsium 128mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Panggang daging ayam ini sempurna untuk hidangan percutian atau pesta makan malam istimewa. Merancang untuk merapikan daging lembu sekurang-kurangnya 6 jam sebelum memanggang masa.
Bahan-bahan
- 1 cawan bourbon berkualiti
- 1 cawan gula perang ringan (dibungkus)
- 2/3 cawan kicap
- 1 cawan cilantro dicincang
- 1/2 cawan jus lemon
- 1 sudu besar ditambah 1 sudu teh sos Worcestershire
- 2 cawan air
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1 daging lembu tenderloin, kira-kira 5 paun (dipotong)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Gabungkan bourbon, gula perang, kicap, cilantro, jus lemon, saus Worcestershire, air, dan thyme. Lipat akhir ekor nipis daging lembu kembali di bawah panggang sehingga daging agak seragam dalam ketebalan. Selamat dengan bilah memasak dan letakkan di dalam beg storan makanan yang boleh dipulihkan atau hidangan atau kuali yang tidak aktif.
Tuangkan pelincir di atas tenderloin, tutup dan simpan selama 6 hingga 10 jam. Hidupkan daging dari semasa ke semasa untuk memastikan ia disalut dengan pengasam.
Panaskan oven hingga 400 F.
Panggang, ditemui, baki sekali-sekala, selama 45 hingga 50 minit untuk medium-rare dan sederhana. Termometer daging harus membaca kira-kira 135 F untuk medium jarang, 145 F untuk medium.
Tag Resipi:
- tenderloin
- hidangan
- american
- christmas
