Pear dalam resipi wain merah

The Spruce / J.McGavin

• Jumlah: 60 minit
• Prep: 30 minit
• Masak: 30 minit
• Hasil: 3 botol balang (6 hidangan)

(7)

Oleh Jennifer McGavin

Dikemaskini 04/05/19

Buat pir ini beberapa hari lebih awal daripada masa atau bolehkah mereka untuk makan musim sejuk. Pear itu diasinkan dalam wain merah yang telah diolah dengan vanila dan ulas. Versi buah manis yang menggantikan gula putih juga dibincangkan.

Apa yang Anda Perlu

• 1 botol / 750 ml buah, wain merah (seperti Merlot)
• 1/2 c. gula atau rasa (atau 1/2 c. jus epal pekat)
• 1/2 kacang vanila
• 10 ulas keseluruhan
• 6 hingga 8 pir masak
• 2 oz. Minuman keras Cassis (pilihan)
• 2 oz. cognac atau brendi (pilihan)

Cara Membuatnya

1. Tuangkan wain merah ke dalam periuk (sebotol penuh). Masukkan gula atau jus buah dan cengkih. Gunting kacang vanila ke tengah dan kupas biji. Masukkan biji dan kacang ke wain merah. Bawa wain mendidih, mengurangkan haba dan reneh sehingga cecair dikurangkan dengan kira-kira satu pertiga. Sementara itu, basuh dan kupas pears.Cut ke dalam kuarters dan teras. Letakkan pear dalam balang bersih jika pengetinan (pek mentah). Sekiranya anda merancang untuk makan lewat dalam minggu (bukan pengetinan), letakkannya dalam bekas yang sesuai di dalam peti sejuk.

1. Rasa wain merah. Tambah lebih banyak gula jika tidak cukup manis. Anda boleh menambah stevia untuk mempermanis sebaliknya untuk resipi rendah gula. Dapatkan wain merah dari panas dan tambah brendi atau cognac dan Cassis.Jika anda pengetinan, tuang cecair panas ke atas periuk dalam balang, meninggalkan ruang udara separuh inci. Tambahkan penutup dan tarik tangan dengan ketat. Letakkan gelas di dalam mandian air mendidih atau taring tekanan supaya air tersebut menyentuh penutup dengan sekurang-kurangnya satu inci. Proses mengikut kaedah pengalengan terbaik. Untuk pint, proses 20 minit di aras laut atau 30 minit di atas ketinggian 4000 kaki. Jika anda menyejuk, tuangkan cecair panas ke atas pir dan perap selama sekurang-kurangnya dua hari sebelum dilayani. Selamatkan dengan daging rusa, daging babi atau daging panggang. Anda juga boleh berkhidmat untuk pencuci mulut dengan sedikit krim atau ais krim.

Tips Canning Berguna

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
377	Kalori
1g	Lemak
67g	Karbohidrat
5g	Protein

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan data bahan dan harus dianggap anggaran.) Rate Resepi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!