The Spruce / Molly Watson
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 221 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 221 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 79mg | 3% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 1mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Makanan ringan dan pembuka selera yang sempurna, menurut pendapat semasa, adalah satu kumpulan lada padron dengan cepat dan mentega (dikenali sebagai pimentons de Padron di Sepanyol asli). Mereka adalah kecil, berumput, dan terutamanya ringan, dengan setiap satu kesepuluh (atau lebih) pembungkusan haba yang cukup untuk membuat anda berada di jari kaki anda. Padrons berasal dari rantau Galicia Sepanyol, di mana mereka berada di lebih kurang setiap menu tapas ketika mereka berada di musim.
Cobalah mereka dengan segelas Albariño (wain putih dari Sepanyol), tetapi pemilihan minuman akhir tentu sudah sampai kepada anda.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar gandum, sayuran, minyak kanola
- 1/2 paun pimenton de padron (lada padon)
- Garam (untuk percikan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan kuali besi di atas api yang panas sehingga ia sangat panas-setitik air harus melantun dan mendidih permukaannya dengan serta merta. Tambah minyak, pusar kuali untuk melapainya dengan minyak.
Kemudian tambah lada. Sebaik-baiknya, lada harus dimuatkan dalam satu lapisan supaya setiap lada sedang duduk di permukaan panas kuali.
Masak lada, tidak terganggu, sehingga mereka melepuh pada satu sisi, kira-kira 2 minit. Aduk lada (atau goncangkan panci) dan masak sehingga lada dibersihkan dan lembut pada gigitan, satu minit atau lebih.
Pindahkan ke pinggan hidangan, taburi dengan garam dan sajikan segera.
Nikmati!
Petua
- Lada Padron digunakan untuk menjadi agak rumit untuk mencari di Amerika Syarikat, tetapi kita melihat mereka lebih banyak dalam menghasilkan bahagian bukan hanya di pasar petani, jadi pastikan mata anda dikupas.Jika anda mempunyai garam laut kasar, fleur de sel , atau sel Ini adalah masa yang tepat untuk menggunakannya
Tag Resipi:
- lada
- pembuka selera
- Sepanyol
- jatuh
