Carroll Pellegrinelli
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 50 minit
- Hasil: 16 keping (16 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 175 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 16 keping (16 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 175 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 4g | 21% |
| Kolesterol 72mg | 24% |
| Natrium 190mg | 8% |
| Jumlah karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 25mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sama ada anda terlebih beli di stok ladang atau buah anda masak lebih cepat daripada yang anda boleh makan, kek pisang blueberry ini adalah cara yang sempurna untuk menggunakan hasil dan menikmati sesuatu yang manis. Apa yang hebat tentang resipi ini ialah terdapat lebih banyak pisang dan blueberry dalam adunan berbanding tepung dan gula, yang menjadikannya bukan hanya buah-buahan dan lezat, tetapi juga sarapan, pencuci mulut atau makanan ringan yang sihat.
Kek ini dibuat dalam periuk kek bundt katedral, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana bundt, kek, atau kuali.
Bahan-bahan
- 1 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 sudu baking soda
- Garam 1 sudu teh
- 1/2 cawan mentega unsalted (dilembutkan)
- 3/4 cawan gula
- 3 telur besar (pada suhu bilik)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 4 pisang (sangat masak, mashed)
- 1 cawan blueberry (dibilas dan kering)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Gula dan tepung pan kek.
Campurkan tepung, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar dengan kocokan dawai. Mengetepikan.
Krim bersama mentega dan gula. Tambah telur dan vanila. Pukul sehingga dikombinasikan dengan baik.
Masukkan campuran mentega ke campuran tepung. Campurkan sehingga bercampur-campur.
Lipat di pisang dan blueberries.
Berhati-hati tuang adunan ke dalam periuk yang disediakan.
Bakar selama 50 minit atau sehingga penguji kek keluar bersih.
Petua
Resipi ini agak mudah, tetapi ada beberapa petua yang perlu anda ingat untuk memastikan kek blueberry pisang anda berjaya:
- Pertama, adalah penting bahawa mentega dan telur berada pada suhu bilik supaya kedua-duanya dicampur ke dalam adunan secara seragam. Anda juga ingin memastikan bahawa pisang bagus dan masak; matlamatnya adalah untuk menggabungkan mereka ke dalam adunan berbanding dengan ketulan. Pisang dengan kulit hampir hitam adalah ideal. Untuk mencapai tekstur creamiest, mash pisang masak dengan mixer sehingga mereka adalah puree tebal. Anda boleh menggunakan pisang beku juga, ingatlah untuk mencair terlebih dahulu. Apabila ia datang kepada blueberries, anda perlu mengeringkannya sebelum menambah adunan. Memperkenalkan air ke adunan akan menghasilkan kek yang basah. Resipi ini boleh dibakar dalam kuali bundt, kuali, atau tin muffin. Pastikan anda menyesuaikan masa memasak (muffin akan mengambil kira separuh masa).
Variasi Resipi
- Sama ada anda menambah atau mengeluarkan bahan-bahan dalam kek ini, terdapat beberapa kelainan pada resipi ini yang pasti akan menyenangkan. Jika keluarga anda adalah peminat kacang, menambah walnut ke adunan-atau ditaburkan di atas-membawa masalah yang baik kepada kek. Dan, kemungkinannya, anak-anak tidak akan menentang beberapa cip coklat. Anda boleh menaikkan kek dengan meletakkan pada topping streusel sebelum membakar, yang akan menghasilkan kerak luar yang manis dan renyah.
Tag Resipi:
- Berry
- brunch
- american
- kembali ke sekolah
