MariaPavlova / E + / Getty Images
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: sayap ayam 16-20 (4 hidangan)
Sayap ayam goreng ini membuat makanan atau makanan ringan untuk keluarga. Jangan ragu untuk menggandakan atau melipatgandakan resipi untuk makanan pembuka cuti atau snek permainan untuk orang yang lebih besar atau membuat resipi dengan drumet ayam. Sayap ayam ini juga hebat untuk menggantikannya!
Untuk ekor atau pesta, pastikan sayap siap ayam dalam periuk perlahan pada tetapan rendah atau hangat untuk hidangan.
Bahan-bahan
- 16 hingga 20 sayap ayam (32 hingga 40 keping)
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam (secukup rasa)
- Untuk Saus:
- 2 sudu besar sawi
- Cuka cuka 1/4 cawan
- 3/4 cup tomato
- 1/2 cawan molasses
- 2 sudu minyak sayuran
- 2 sudu teh Worcestershire
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/4 sudu teh sos Tabasco
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potong dan buang tips sayap ayam dan potong sayap setiap separuh pada sendi.
Panaskan pedas dan minyak rak di kuali pedaging. Garis masuk dalam kuali ayam dengan kerajang untuk menetes.
Susun sayap ayam dalam satu lapisan pada rak minyak. Taburkan dengan garam dan lada hitam tanah baru.
Campurkan bahan-bahan lain dalam mangkuk besar dan pukul sehingga kacau. Keluarkan kira 1/2 cawan sos dan disejukkan sehingga masa penyediaan. Tetapkan sos yang tersisa.
Buang sayap ayam kira-kira 6 inci dari sumber haba, selama 10 hingga 12 minit. Menghidupkannya dan teruskan masak selama 10 hingga 12 minit lagi, bertukar dengan kerap.
Letakkan sayap di dalam mangkuk dengan sos barbeku dan kot dengan teliti. Letakkannya kembali ke rak dan masak selama beberapa minit lagi, beralih kepada memanaskan kedua-dua belah pihak.
Hidangkan sayap dengan sos yang disediakan.
Hidangkan dengan serta-merta atau pindahkannya ke periuk perlahan atau hidangan yang hangat untuk memanaskan pada tetapan yang rendah atau hangat.
Petua
- Jika anda mengambil sayap untuk acara pesta atau penggalian, mereka harus dimasak sepenuhnya dan panas. Simpan mereka di dalam periuk perlahan yang dilindungi. Pek periuk dalam bekas lain dan balut dengan tuala atau selimut berat untuk penebat. Apabila mengangkut apa-apa makanan panas atau sejuk, ingatlah bahawa bakteria berbahaya boleh berkembang lebih cepat dalam makanan antara 40 F dan 140 F, "zon bahaya."
Variasi Resipi
- Tambah beberapa titik asap cecair ke campuran sos barbeku. Sayap Ayam Panggang: Setelah memercikkan sayap dengan garam dan lada, debu mereka dengan tepung dan letakkannya di atas kertas penaik yang dibarisi dengan foil yang dibalut dengan kerajang. Bakar sayap dalam oven 400 F yang dipanaskan selama 30 minit. Hidupkan sayap dan bakar selama 30 minit lagi. Lambang sayap dengan sos dan masukkannya kembali ke kuali baking. Bakar selama lebih kurang 8 hingga 10 minit lagi, atau cukup lama untuk menyemarakkan sayap.
Tag Resipi:
- Tomato
- pembuka selera
- american
- superbowl
