The Spruce
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 253 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 51g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 253 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 7% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrium 107mg | 5% |
| Jumlah Karbohidrat 51g | 19% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 55mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kentang manis ini dimasak dengan sos gula dan mentega coklat dalam kuali.
Kentang manis adalah alternatif yang agak ringan untuk kaserol kentang manis yang lebih berat. Jangan ragu untuk menambah sedikit kayu manis untuk ubi jalar yang dibumbui, atau tambahkan beberapa bahagian pecan ke sirup dengan ubi jalar.
Kentang manis dimasak hanya sehingga lembut dan kemudian mereka direbus dalam sirap gula perang sehingga glazed untuk kesempurnaan.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 4 ubi keledek sederhana (masak sehingga lembut tetapi tegas)
- Garam kosher
- 3/4 cawan gula perang ringan (tegas)
- 1/3 cawan air
- 2 sudu mentega
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Biarkan kentang manis yang dimasak (lihat di bawah) sejuk sehingga mereka cukup sejuk untuk mengendalikan. Anda boleh menjalankan air sejuk di atasnya untuk mempercepatkan proses penyejukan.
Kupas ubi keledek yang disejukkan memotongnya dalam setengah atau ke dalam potongan-potongan dan taburi ringan dengan garam.
The Spruce
Dalam campuran besar, masak gula perang dengan air dan mentega. Bawa hingga mendidih penuh.
The Spruce
Letakkan bahagian kentang atau ketulan dalam sirap dan tolak panas ke rendah.
The Spruce
Masak ubi jalar ke atas api yang rendah, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 15 minit atau sehingga ubi jalar juga berkilat dan manisan.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Untuk memasak ubi keledek di dalam ketuhar gelombang mikro, gosok ubi keledek dan menembusi mereka di beberapa tempat. Letakkannya di atas piring selamat dan microwave pada 100 peratus kuasa selama kira-kira 4 minit, atau hanya sehingga garpu lembut tetapi masih agak teguh. Letakkannya dalam air sejuk dan biarkan berdiri sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan.Untuk memasak ubi keledek pada dapur, letakkan ubi kentang yang tidak dibasahi yang dibasuh dalam periuk besar dan tutup dengan air. Bawa mendidih, kurangkan api ke medium-low, dan tutup kuali. Rebus perlahan-lahan sehingga kentang manis sedikit lembut tetapi masih teguh, kira-kira 20 minit. Tutup mereka dengan air sejuk untuk menghentikan memasak. Gosokkan kulit apabila kentang cukup sejuk untuk dikendalikan.
Variasi Resipi
- Gantikan air dengan jus epal, jus oren, jus nanas, atau cider apel. Masukkan 1 cawan pita pecan ke dalam sirap dengan kentang manis. Masukkan 1 sudu besar kayu manis tanah atau beberapa batang kayu manis ke sirap mendidih.
Tag Resipi:
- Sisi sayuran
- ubi keledek
- hidangan sampingan
- selatan
