LauriPatterson / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Marinate: 30 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 344 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 41g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 344 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 23% |
| Lemak 3g tepu | 16% |
| Kolesterol 114mg | 38% |
| Natrium 974mg | 42% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 41g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi salmon yang dimasak dalam tradisi Cajun memberikan ikan beri ini sedikit panas dan rasa yang hebat. Resipi ini menjadikan hidangan utama untuk hidangan makan malam anda. Anda juga boleh mencincangnya untuk mengambil zesty selatan di Taco ikan. Ini adalah resipi untuk anda jika anda suka rempah Cajun!
Bahan-bahan
- 4 (6 ounce) salmon fillet (atau 2 (6 ounce) salmon steak)
- 1 1/2 sudu garam laut
- 2 sudu teh paprika
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 1/2 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu tepung bawang
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 sudu teh thyme kering
- 1/2 sudu teh lada (gunakan lebih kurang mengikut keinginan anda)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Campurkan bahan perasa dalam mangkuk kecil, mencampurkan dengan baik.
Tempatkan filamen salmon pada pinggan besar atau dalam hidangan penaik. Gosok dengan perasa Cajun, giliran, dan musim di sisi lain. Tutup dengan balutan plastik dan penyejuk selama 30 minit hingga 2 jam.
Pemanasan panas untuk api sederhana. Gril minyak grates dengan minyak titik asap tinggi, tuala kertas terlipat, dan tong memasak luar yang besar. Buat sekurang-kurangnya tiga pas melintasi grates kerana ini akan membuat permukaan tidak melekat supaya ikan tidak terjebak pada grates dan pecah.
Keluarkan salmon dari hidangan dan letakkan di atas panggangan. Fill salmon panggang selama 4 hingga 5 minit setiap sisi untuk fillet, 6 hingga 8 minit untuk steak salmon. Berhati-hati dan sangat lembut apabila membalikkan ikan. Gunakan dua spatula logam untuk proses ini. Keluarkan sekali suhu dalaman bahagian paling tebal ikan mencapai 145 F.
Steak salmon cenderung mempunyai tulang besar di bahagian tengahnya. Setelah dimasak, letakkan ikan ke papan pemotong besar dan biarkan selama 2 hingga 3 minit. Jika menghidangkan stik keseluruhannya, gunakan sepasang kecil tong dan ekstrak tulang. Keluarkan sebarang tulang kecil yang tertinggal dan berkhidmat.
Tag Resipi:
- Salmon
- makan malam
- cajun
- cookout
