Diana Rattray
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 15 minit
- Masa Berendam: 12 jam
- Hasil: 6 liter (24 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 23 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 liter (24 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 23 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1465mg | 64% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 25mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kepingan acar dill mudah ini sangat sesuai untuk burger dan sandwic. Atau potong jeruk dan tambahkannya kepada telur, salad kentang, atau sos Remoulade.
Jeruk juga membuat hadiah hebat untuk keluarga, kawan, dan jiran.
Sebaik sahaja anda telah menyiapkan resipi ini, cuba masukkan bawang merah, atau roti buatan sendiri dan jeruk mentega.
Bahan-bahan
- 4 paun jeruk timah
- 5 sudu makan jeruk garam (garam pengalengan, dibahagikan)
- 2 1/2 liter air
- Cuka cuka 3 cawan
- 3 cawan air
- 2 sudu besar gula pasir
- 6 sudu teh benih dill
- 3 sudu teh biji sawi kuning
- 6 daun bay sederhana
- 18 hingga 24 lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Slice menanggalkan timun dan kemudian di dalam pusingan 1/4 inci.
Letakkan kepingan timun dalam mangkuk atau panci tidak aktif yang besar dan tutup dengan 2 1/2 liter air. Masukkan 3 sudu garam dan kacau sehingga garam dibubarkan. Tutup dan biarkan selama 12 jam.
Tiriskan kepingan timun.
Sediakan balang untuk pemprosesan cendawan dan air mendidih. Isi lekapan air mendidih setengah penuh dengan air; tambah balang dan masak sehingga mendidih.
Tutup dan kurangkan haba ke bawah untuk menyimpan balang yang panas.
Dalam keluli tahan karat yang tidak aktif atau pot enamel, gabungkan 3 cawan cawan dan 3 cawan air. Kacau dalam 2 sudu gula dan 2 sudu besar garam sehingga dibubarkan. Bawa mendidih.
Ke dalam setiap enam botol 1 liter, tambah 1 biji dill teaspoon, 1/2 biji sawi sawi, 1 biji daun, 3 atau 4 biji lada, dan kira-kira 1 sudu teh bawang putih cincang. Pek dengan timun.
Masukkan campuran cuka panas ke setiap balang, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Lap dan tumpah dari rim dan benang balang dengan tuala kertas lembap. Sesuai dengan penutup dan skru pada cincin jaru dengan ketat.
Letakkan balang dalam rak dan turunkannya dengan teliti ke dalam air panas. Sekiranya perlu, masukkan lebih banyak mendidih air mendidih supaya paras air adalah sekurang-kurangnya 1 hingga 2 inci di atas balang. Bawa air ke mendidih. Tutup dan rebus perlahan selama 10 minit.
Keluarkan balang ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Sekitar 24 jam kemudian, periksa semua balang untuk pengedap yang betul. Sekiranya anda mempunyai balang yang tidak ditutup dengan betul, simpannya dan segera gunakannya.
Simpan di tempat gelap yang sejuk selama beberapa minggu sebelum digunakan. Setelah dibuka, simpan jeruk sehingga 2 bulan.
Petua
- Gunakan periuk keluli enamel atau keluli tahan karat atau keluli tahan karat, kaca, atau mangkuk seramik
Tag Resipi:
- jeruk
- hidangan sampingan
- selatan
- musim panas
