vichie81 / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 83 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 83 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Natrium 810mg | 35% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 15mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Secara tradisional, sup kekacang ini disiapkan dengan cara yang sama seperti "Velvet Chicken" dengan memotong daging atau makanan laut menjadi kepingan kecil dan mencampurkannya dengan putih telur, cair, dan tepung jagung. Resipi sup jagung krim ini lebih mudah - campuran tepung jagung dan air digunakan sebagai pemekat, dan putih telur disalurkan ke dalam sup panas sebelum berkhidmat, seperti dalam sup drop telur. Lada putih, bawang hijau, dan minyak wijen Asia menambah rasa tambahan kepada sup.
Bahan-bahan
- 5 cawan stok ayam buatan sendiri (atau kuih ayam yang dibeli)
- 1 1/4 cawan kalengan jagung kalengan
- 1/4 garam sudu (secukup rasa)
- 1/2 sudu teh gula pasir
- Lada hitam atau putih (secukup rasa)
- 2 sudu teh wain beras Cina (atau sherry kering)
- 3/4 cawan yang dimasak ketumbar (atau masak diced ham)
- 1 sudu besar jagung dibubarkan dalam 2 sudu air
- 2 putih telur (dipukul ringan)
- 1/2 sudu minyak bijan Asia (atau secukup rasa)
- Pilihan: 2 bawang hijau (bawang spring, dicincang halus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Bawa sup atau stok ke dalam mendidih dalam periuk di atas api sederhana. Kacau dalam jagung krim dan kembali ke mendidih (kira-kira 3 minit).
Kacau garam, gula, lada putih, wain beras atau sherry, dan dimasak kepiting. Masak selama kira-kira 2 minit untuk kembali ke mendidih.
Beri campuran tepung jagung dan air dengan cepat kembali kacau, kemudian tuangkan ke dalam sup mendidih, kacau untuk menebal. Apabila sup telah menebal, keluarkan periuk dari panas.
Tuangkan putih telur ke dalam sup dalam aliran yang stabil, dan kacau dengan pantas mengikut arah jam sehingga mereka membentuk cincang nipis.
Masukkan minyak bijan dan bawang hijau untuk hiasan jika digunakan.
Tag Resipi:
- jagung
- sup jagung krim
- makan malam
- asian
