Peggy Trowbridge Filippone
Bagi mereka yang menonton kolesterol dan pengambilan garam mereka, kaviar perlu dijadikan sebagai ubat yang jarang berlaku kerana ia tinggi pada kedua-dua tuduhan. Sebaliknya, kaviar adalah sumber yang kaya dengan vitamin A dan D, serta asid lemak omega-3 yang dikatakan oleh sesetengah penyelidik dapat membantu menghalang kemurungan.
Caviar dipanggil sebagai ubat mabuk akibat kandungan acetylcholine yang tinggi (neurotransmitter yang dipercayai memainkan peranan penting dalam pengekalan memori) yang merangkumi perut dan meningkatkan toleransi tubuh terhadap alkohol.
Arginine, pembawa vaskular dalam kaviar, membantu meningkatkan aliran darah, oleh itu tuntutan sebagai afrodisiak. Menghairankan, syarikat penerbangan membeli kira-kira lima puluh peratus daripada kaviar dunia untuk berkhidmat kepada penumpang kelas pertama mereka.
Perkara yang membuat awak pergi hmmmm…
Lebih Lanjut Mengenai Kaviar:
• Apakah Caviar? Soalan Lazim
• Sejarah Caviar
• Bagaimana Mengenal pasti Kaviar Real
• Varieti dan Syarat Caviar
• Etika dan Peralatan Caviar
