The Spruce
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 6 hingga 10 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 466 | Kalori |
| 33g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 10 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 466 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 33g | 42% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Kolesterol 94mg | 31% |
| Natrium 261mg | 11% |
| Jumlah Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 25mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gulung sosej adalah ruji makanan Inggeris dan Ireland, begitu biasa bahawa mudah untuk melupakan apa yang mereka pandai. Pastri puff mentega yang dibakar untuk kesempurnaan keemasan memberikan kelembapan yang menyenangkan dan tekstur renyah untuk menemani pengisian daging yang hangat dibuat daripada telur, sosis, bawang, dan rempah.
Jadi sering diabaikan, hidangan ini meraikan pelbagai jenis sosis British yang luar biasa dan meninggalkan banyak ruang untuk penambahbaikan. Tambah sayur-sayuran lain yang anda suka, membuat saus yang berbeza untuk melayani gulung, atau menambah dua atau lebih jenis sosej untuk mengisi. Buat gulung sosis bersaiz kecil kecil atau gubuk panjang yang besar; pekkan mereka dalam kotak makan tengahari, bakul piknik, atau sediakan hidangan panas atau sejuk untuk hidangan ringan.
Cuba resipi kami dan buat sendiri dengan rasa dan rempah yang anda sukai. Buat satu kumpulan besar, potong, dan membekukan untuk mempunyai gulungan-gulungan kecil ini untuk makan malam terakhir atau merawat petang.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 bawang bersaiz sederhana (dicincang halus)
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 3 1/2 cawan daging sosis (atau daging yang dimasak dari sosej kegemaran anda)
- Garam
- Lada
- 3 telur bersaiz sederhana (bebas-jarak jika boleh)
- 25 auns puff pastry (atau pastri pendek)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan oven ke 400 F / 200 C / Gas 6
Dalam kuali, panaskan minyak sayuran pada api sederhana dan tambah bawang untuk memasak selama kira-kira 7 minit, atau sehingga ia mula berwarna coklat.
The Spruce
Dalam mangkuk campuran besar, tambahkan daging sosej, bawang masak, dan dua telur. Musim dengan beberapa pasang lada hitam dan salian garam yang baik. Campurkan dengan teliti sehingga semua ramuannya dicampur dengan teliti dan rata.
The Spruce
Di atas permukaan yang terapung ringan, laraskan separuh kue ke dalam segi empat tepat 2 8 x 10 inci. Potong setiap persegi panjang ke dalam 2 jalur (4 jumlah) dan berehat di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 10 minit.
The Spruce
Letakkan pastri sejuk ke dalam 2 periuk penaik lada ringan, tambah daging sosej membentuknya menjadi 4 sosej panjang panjang jalur pastri. Letakkan setiap sosej daging roll ke tengah setiap jalur pastri. Cubalah sekelipah pastri dengan telur yang tersisa (dipukul).
The Spruce
Lipat pastri ke atas pengisian daging untuk membentuk gulungan panjang. Keluarkan sosej roll sehingga jahitannya berada di bawahnya. Berikan sedikit permukaan atas dengan telur.
The Spruce
Potong gulungan ke dalam 1 1/2 inci panjang. Atau bervariasi panjang dengan gaya roll yang anda mahu, kanape, gulungan bersaiz sederhana atau besar makan malam.
The Spruce
Masak di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit atau sehingga coklat keemasan.
The Spruce
Biarkan mereka sejuk sebelum membungkusnya ke dalam keranjang piknik anda, kotak makan tengah hari, atau hanya makan segera. Nikmati!
Gagasan Roll lain
- Sekiranya anda tidak dapat mencari daging sosis yang berkualiti, beli sosej British kegemaran anda dan pasangkan dagingnya, buang kulitnya. Menggunakan kaedah ini juga cara yang baik untuk membuat tampalan untuk gulung sosus anda dengan memilih sosis yang berbeza. Campurkan dua atau lebih jenis sosej. Untuk bentuk yang berbeza, gunakan tin cupcake kecil dan tutup bahagian bawah masing-masing dengan cakera puff pastry. Tambah 1 sudu pengisian, tutup dengan cakera kecil yang lebih kecil dan tekan tepi supaya kedua-dua cakera bersatu. Gunakan cuci telur di atas, dan cabut cakera atas dengan garpu sebelum dibakar supaya stim boleh melarikan diri. Hancurkan lada, bawang, dan bayam, dan pasangkannya dalam minyak sayur sehingga lembut. Gunakan sayur-sayuran lain untuk menambah rasa dan kelantangan; dengan menambahkan lebih banyak sayuran, anda boleh membuat lebih banyak gulung dengan jumlah daging yang sama. Beri sudu mustard madu, sos keju bir, atau saus tomat buatan sendiri untuk berkhidmat dengan gulung anda.
Tag Resipi:
- sosej
- sosej gulung
- snek
- british
