Diana Rattray
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 592 | Kalori |
| 45g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 592 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 45g | 58% |
| Lemak tepu 26g | 130% |
| Kolesterol 165mg | 55% |
| Natrium 755mg | 33% |
| Jumlah Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 310mg | 24% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Chowder cheeseburger ini adalah campuran daging lembu yang lazat, sayuran cincang, dan keju. Beberapa sup daging sapi meningkatkan rasa daging lembu manakala susu dan keju menjadikannya berkrim. Anda boleh memasak serbuk ini di dapur atau periuk perlahan.
Jadikan ia dengan krim bahagian bersama dengan susu untuk sup krim yang lebih kaya, dan berasa bebas untuk menyesuaikannya sesuai dengan citarasa anda. Tambah beberapa daging lembu kepada campuran daging lembu untuk daging chowder cheeseburger. Lihat tip dan variasi untuk lebih.
Ini adalah sup yang sangat baik untuk membuat acara atau acara penggalian. Letakkan dalam periuk perlahan dan simpan pada tetapan hangat atau rendah untuk hidangan.
Bahan-bahan
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 1/2 cawan saderi (dicincang)
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 2 kentang sederhana (dikupas dan potong kepada kiub, kira-kira 2 cawan)
- 2 sudu besar lada hijau (dicincang)
- 1 boleh / 10 3/4 auns sup daging sapi pekat *
- 1 sudu besar bouillon bean granul (atau daging lembu)
- 2 1/2 cawan susu (atau gunakan krim sebahagian untuk krim kaya)
- 3 sudu tepung
- 3 sudu air
- 1 gelas keju cheddar (tajam, dicincang, ditambah lagi untuk hiasan)
- Hiasan: pasli (segar, cincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam ketuhar atau panci Belanda 4-liter pada api sederhana, masak daging lembu dengan saderi dan bawang, kacau sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu. Keluarkan lemak berlebihan. Kacau dalam kentang cair, lada hijau cincang, bouillon daging lembu, dan sup daging lembu yang dipeluwap.
Tutup kuali dan biarkan mendidih; Kurangkan haba dan renehkan sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 20 hingga 30 minit.
Masukkan susu ke dalam periuk dan pukul tepung dengan 3 sudu air sehingga ia licin.
Masukkan campuran tepung ke dalam periuk. Masak dan aduk sehingga tebal dan bergelembung.
Tambah keju cheddar yang dicincang; panas dan kacau sehingga keju telah cair.
Masukkan sup ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan beberapa keju cincang dan pasli cincang, jika dikehendaki.
Arahan Perlahan Slow
Coklat daging lembu dengan saderi dan bawang seperti di atas. Tuangkan lemak, kacau di dalam kentang, lada, dan sup. Bawa campuran ke dalam reneh dan kemudian pindahkan ke periuk perlahan.
Tutup dan masak dengan kurang daripada 5 hingga 6 jam, atau sehingga kentang lembut. Atau, masak selama lebih kurang 3 jam.
Masukkan susu ke periuk perlahan dan kemudian kacau dalam campuran tepung dan air (lihat di atas). Tambah keju yang dicincang. Tetapkan periuk perlahan pada tinggi dan masak selama kira-kira 30 minit lebih lama, atau sehingga panas dan menebal.
Hiaskan dengan lebih banyak keju dan pasli, seperti yang dikehendaki.
* Jika anda tidak mempunyai kuah daging lembu, gunakan 1 1/2 cawan air yang digabungkan dengan 1 sudu daging lembu atau bouillon granul.
Tag Resipi:
- Cheddar
- makan malam
- american
- jatuh
