pasmal / Kreatif RF / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 877 | Kalori |
| 32g | Lemak |
| 99g | Karbohidrat |
| 50g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 877 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 32g | 41% |
| Lemak Lemak 11g | 54% |
| Kolesterol 158mg | 53% |
| Natrium 1079mg | 47% |
| Jumlah karbohidrat 99g | 36% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 50g | |
| Kalsium 142mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Perisa halia dan buah semangat membuat sos yang manis-manis untuk dada ayam lembut dalam resipi yang luar biasa dan lazat ini. Ayam adalah sup rebus halia dan jus buah semangat, menjadikannya enak dan penuh rasa. Kemudian cecair memasak dikurangkan dengan gula perang, cider epal, dan jus buah yang lebih tinggi, untuk sos yang tajam untuk mencurahkan ayam yang dimasak.
Pulpa buah semangat beku boleh didapati di pasar raya dan pasar makanan Latin, atau anda boleh memesan secara online.
Bahan-bahan
- 4 payudara ayam (kira-kira 1 1/2 paun)
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- 2 sudu mentega
- 1 bawang merah (cincang)
- 1 sudu besar halia (cincang)
- 1 hingga 2 cawan kaldu ayam
- 1 1/2 cawan pulpa buah semangat (dibahagikan)
- 2/3 cawan gula perang (dibahagikan)
- 2 sudu besar cider epal
- 1 cawan sudu
- 1 sudu kecil kicap
- 2 sudu besar tepung jagung
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Taburkan dada ayam dengan garam dan lada.
Dalam tumis besar, cairkan mentega ke atas api sederhana sederhana. Masukkan bawang merah dan halia, masak dengan api sederhana selama beberapa minit, kacau, sehingga bawang merah dan halia menjadi lembut dan harum.
Masukkan kuah ayam, 1/2 cawan pulpa buah-buahan, dan 1/3 cawan gula perang. Tambah dada ayam dalam satu lapisan. Tambah lebih banyak kuih ayam jika perlu untuk memastikan dada ayam ditutup dengan cecair.
Bawa cecair memasak kepada sedikit reneh. Tutup dan masak dada ayam selama 15-20 minit, berpaling sekali, sehingga hanya dimasak (potong ke salah satu payudara untuk memeriksa derma).
Keluarkan dada ayam ke kuali ovenproof, tutup dengan kerajang, dan simpan panas di dalam oven 200 darjah (F) sambil menyediakan sos.
Tuangkan semua kecuali 1 cawan cecair memasak dari kuali. Masukkan baki 1 cawan jus buah semangat, cider apel, cuka, kicap, dan 1/3 cawan gula perang. Pukul di jagung.
Bawa sos ke dalam mendidih, panci terus, dan masak sehingga sos telah menebal sekitar 5 minit. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Tuangkan sos atas dada ayam dan berkhidmat. Hidangkan dengan kelapa jika dikehendaki.
Tag Resipi:
- sos
- makan malam
- latin
- makan malam bersama keluarga
