Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: berkhidmat 2 - 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 462 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 44g | Karbohidrat |
| 22g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: berkhidmat 2 - 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 462 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 22g | 28% |
| Lemak 3g tepu | 17% |
| Kolesterol 47mg | 16% |
| Natrium 1312mg | 57% |
| Jumlah Karbohidrat 44g | 16% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 22g | |
| Kalsium 40mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ayam lo mein membuat makan tengah hari, makan malam atau snek malam yang hebat. Sekiranya anda mahu sos yang lebih tebal, pukul 2 sudu teh jagung ke dalam sos sebelum dimasukkan ke dalam kuali.
Secara tradisional, hidangan ini dibuat dengan noodle noodles (terdapat di pasaran Asia). Spaghetti atau linguini boleh digantikan, atau anda juga boleh menggunakan mi tebal jika dikehendaki.
Bahan-bahan
- 1/2 pon dada ayam (tanpa boneless, tanpa kulit)
- Untuk Marinade
- 2 sudu teh kicap ringan
- 1 sudu teh wain beras (atau sherry kering)
- 1/4 sudu teh minyak biji bijan
- 1 cili tepung jagung
- Untuk Sos
- 3/4 cawan kaldu ayam
- 2 sudu besar ditambah 1 sudu sos tiram
- Gula 3/4 sudu teh
- Bahan-bahan Stir-Fry lain
- 1/2 paun mie Cina (mi nipis atau tebal adalah baik)
- 1 cawan lobak merah (kira-kira 1 lobak merah)
- 1 (8-ounce) boleh cendawan jerami
- 3 sudu minyak sayuran (atau minyak kacang untuk menggoreng, atau yang diperlukan)
- 1 sudu teh bawang putih (dicincang)
- 1/4 sudu teh garam (tambah lebih, secukup rasa)
- Lada hitam segar (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Potong ayam ke dalam jalur nipis kira-kira 2 inci panjang.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk bersaiz sederhana, tambah sos kicap, wain beras atau sherry, minyak bijan dan tepung jagung. Marinate ayam selama 20 minit.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Walaupun ayam marinating, menggabungkan bahan-bahan sos dalam mangkuk dan sisihkan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Masak mi dalam air mendidih sehingga mereka dimasak al dente (lembut, tetapi masih teguh). Ini akan mengambil kira-kira 3 minit untuk mi segar, dan 4 hingga 5 minit untuk mi kering.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tiriskan, bilas dengan air sejuk, dan longkang lagi.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Potong lobak merah ke jalur nipis agar sesuai dengan ayam.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Bilas cendawan jerami di bawah air yang mengalir untuk menghilangkan rasa "tinny". Tuangkan dengan teliti.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Panaskan 1 sendok makan minyak di atas api sederhana hingga tinggi. Masukkan bawang putih dan tumis selama beberapa saat sehingga aromatik.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Masukkan ayam dan kacau sehingga ia berubah warna dan 80 peratus dimasak. (Sekiranya anda memerlukan lebih banyak minyak, cuba tambah 1 sudu air).
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tanggalkan ayam dan bersihkan kuali.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Panaskan 2 sudu minyak dan garam dalam wajan. Masukkan wortel dan cendawan. Kacau selama 1 minit.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Kemudian tambah ayam dan mi, kacau untuk dicampur dengan bahan-bahan lain.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Masukkan sos ke dalam kuali, bercampur dengan baik.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Masak selama 2 minit lagi. Rasa dan tambah garam atau lada jika dikehendaki.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Hidangkan panas dan nikmati!
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Petua
- Ia mudah untuk memotong ayam ke dalam jalur jika ayam sedikit beku.
Tag Resipi:
- Cendawan
- hidangan
- asian
- makan malam bersama keluarga
