James Lee / Flickr / CC BY 2.0
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 4 hidangan
Buat makanan yang cepat dan mudah pada hari minggu yang merupakan pesta makan malam yang layak.
Mulakan dengan ayam yang dimasak dengan sisa atau ambil ayam rotisserie yang sudah dimasak dari runcit dan tambah cendawan, bawang manis, keju krim dan herba. Pastri puff beku membungkus semuanya untuk persembahan yang menarik dan lazat.
Bahan-bahan
- 1 lembar puff pastry (beku, separuh daripada 17 1/4-auns pakej)
- 2 sudu mentega
- 1/2 cawan bawang manis (diced)
- 4 auns cendawan (cincang kasar)
- 2 ulas bawang putih (ditekan)
- Garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa (tanah baru)
- 2 sudu teh pasli (segar, cincang)
- 4 ons krim keju (suhu bilik)
- 1 sudu Dijon mustard
- 1/2 sudu daun thyme (kering, dihancurkan)
- 1/2 sudu teh disapu bijak (atau 1/4 sate teh bijak)
- 2 cawan ayam rotisserie (dimasak dan dibeku, dibuang ketulan, atau sisa ayam yang dimasak dengan sisa)
- 1 telur besar (dipukul dengan 1 sudu air untuk mencuci telur)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Biarkan pastri puff mengalir semasa anda membuat pengisian.
Panaskan ketuhar kepada 400.
Melelehkan mentega dalam kuali berat di atas api sederhana. Masukkan bawang manis, cendawan, bawang putih, dan garam dan lada secukup rasa. Tumis sehingga bawang lilin dan cecair cendawan telah menguap.
Kacau di peterseli dan sisihkan untuk menyejukkan suhu bilik.
Campurkan keju krim, mustard Dijon, thyme, dan bijaksana sehingga digabungkan. Mengetepikan.
Melancarkan pastri puff yang dicairkan pada permukaan yang terapung ringan ke dalam persegi 14 inci. (Melancarkan antara dua keping bungkus plastik menjadikan kerja mudah tugas ini.) Potong persegi menjadi 4 segi 7 inci sama.
Bahagikan campuran keju krim sama rata di antara dataran, kemudian bahagian atas dengan campuran cendawan dan potongan ayam atau jalur ayam dingin.
Berus tepi tepi kotak pastri dengan mencuci telur.
Bawa sudut setiap dataran pastri ke pusat, menyegel semua tepi untuk mengandungi pengisian.
Letakkan kotak pastri jahitan ke bawah di atas lembaran pembakar ungreased dan berus dengan mencuci telur.
Bakar ayam Wellington bungkus selama 25 minit atau sehingga coklat keemasan.
Catatan
Jangan gunakan ayam mentah untuk resipi ini. Tidak cukup masa untuk memasak ayam dengan teliti. Pastikan ayam yang dimasak sejuk.
Memberi Cadangan
Hidangkan dengan broccoli kukus, kacang atau kacang hijau dan panaskan roti Perancis. Berpasangan dengan wain putih yang kering seperti chardonnay, sauvignon blanc atau pinot grigio untuk hidangan makan tengah hari yang digemari.
Tag Resipi:
- ayam utama
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
