Diana Rattray
- Jumlah: 100 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 80 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1848 | Kalori |
| 105g | Lemak |
| 52g | Karbohidrat |
| 165g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1848 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 105g | 135% |
| Lemak tepu 30g | 152% |
| Kolesterol 717mg | 239% |
| Natrium 2193mg | 95% |
| Jumlah karbohidrat 52g | 19% |
| Fiber Diet 6g | 22% |
| Protein 165g | |
| Kalsium 408mg | 31% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ayam ini dihiasi dengan ladu drop yang lembut untuk hidangan yang selesa dan memuaskan. Ladu, dimasak di atas ayam rebus, menjadi lembut dan lembut dengan tekstur seperti biskut. Perasa ayam dan sesetengah pasli cincang menambah rasa dan warna ke dalam ladu.
Hidangkan rebusan ayam yang mudah dan lazat ini dengan salad yang dibuang untuk makan malam yang memuaskan.
Bagi vegan dan orang lain yang tidak memakan telur, resipi kuih-telur tanpa telur dengan penambahan perasa dan pasli ayam juga sama.
Bahan-bahan
- 5 paun bahagian penggoreng ayam
- 2 sudu mentega
- 2 sudu minyak zaitun
- 4 cawan air
- 1 rusa saderi (diced)
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1/2 sudu teh thyme (kering)
- 1 sudu teh pasli (kering)
- 1 daun bay
- 1 sudu garam berpengalaman
- 1/2 sudu teh lada
- 3 sudu tepung serba guna
- Untuk Dumplings:
- 1 cawan / 4 1/2 auns tepung serba guna
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh perasa ayam
- 1/2 garam sudu teh
- 1 sudu kecil
- 1 sudu besar pasli (cincang)
- 1 telur besar
- 3 sudu susu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan Ayam
Kumpulkan ramuan.
Melelehkan mentega dengan minyak zaitun dalam ketuhar Belanda atau stok di atas api sederhana.
Pukul kepingan ayam kering dengan tuala kertas dan coklatkan dalam campuran mentega dan minyak zaitun sehingga mereka coklat di semua sisi.
Tambahkan air, saderi, bawang, bawang putih, thyme, daun pasir, daun bay, garam berpengalaman, dan lada. Tutup dan biarkan mendidih; rendam selama 1 hingga 2 jam, atau sehingga ayam lembut.
Keluarkan kepingan ayam dari periuk. Keluarkan daging dari tulang; pot dan kembalikan daging ke periuk.
Letakkan tepung dalam mangkuk kecil atau cawan; Campurkan dalam air sejuk yang cukup untuk membuat tampalan halus. Masukkan pasta tepung ke rebusan panas, kacau sehingga menebal.
Buat Dumplings
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk, pasangkan 1 cawan tepung, serbuk penaik, perasa ayam dan garam; Campurkan dengan baik.
Potong pemendekkan ke dalam campuran tepung; tambah 1 sudu kecil pasir cincang.
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama telur dan susu; tambah campuran kering dan kacau dengan garpu sehinggalah dicampur dengan baik.
Letakkan ladu dengan sendok teh ke kepingan ayam. Sampul dan stim selama 10 minit, atau sehingga ladu adalah berbulu dan dilakukan di dalamnya.
Nikmati!
Variasi
- Tambah 1 sudu teh chives snipped segar ke ladu bersama dengan peterseli.Try 1/4 sudu teh bawang putih tanah dalam campuran dumpling untuk menambah rasa.Tambah 1/4 cawan bawang cincang halus ke campuran pangsit.
Tag Resipi:
- Dumplings
- hidangan
- selatan
- musim sejuk
