Alpha / Flickr / CC
- Jumlah: 22 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 7 minit
- Hasil: berkhidmat 3 hingga 6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 256 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: berkhidmat 3 hingga 6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 256 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 16% |
| Lemak Lemak 4g | 19% |
| Kolesterol 66mg | 22% |
| Natrium 238mg | 10% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 65mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi itu memerlukan memotong lada loceng separuh, tetapi jika anda suka, anda juga boleh meninggalkannya secara keseluruhan dan isi dengan 3/4 cawan campuran daging babi (blanch lada yang pertama seperti yang dipanggil dalam resipi).
Bahan-bahan
- Daging babi 1 paun
- Pork Marinade:
- 1 sudu kecil kicap
- 2 sudu teh wain beras Cina atau sherry kering
- lada hitam secukup rasa
- 1 cili tepung jagung
- Lain-lain:
- 3 lob lada sederhana, apa-apa warna, batang dipotong, benih dikeluarkan, dipotong separuh
- 1/4 cawan kaldu ayam atau air
- 1 sudu sos kacang coklat Cina, atau miso Jepun
- 1 sudu cuka beras
- 1 sudu teh gula
- 2 bawang merah, dikupas dan dicincang
- 2 ulas bawang putih, dikupas dan dicincang
- 2 bawang hijau, cincang halus
- 2 sudu minyak sayuran
- 1/4 sudu minyak bijan Asia
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk sederhana, gabungkan babi tanah dengan kicap, wain beras atau sherry kering, lada hitam dan tepung jagung, menggunakan jari anda untuk mencampurkannya dan menambah tepung jagung yang terakhir. Marin babi tanah selama 15 minit.
Walaupun daging babi berkumpul, sediakan bahan-bahan lain: rebus lada dalam air mendidih selama 5 minit, atau sehingga mereka lembut tetapi tegas. Keluarkan dengan sudu kecil dan longkang dalam colander. Gabungkan sup ayam, sos kacang coklat, cuka beras dan gula dalam mangkuk kecil. Mengetepikan. Potong bawang merah, bawang putih dan bawang hijau.
Panaskan kuali dengan api sederhana dan tambah 2 sudu teh minyak. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Hidupkan api sehingga sederhana dan masak, kacau selama kira-kira 2 minit sehingga bawang merah mula melembutkan.
Hidupkan api ke medium dan tambah babi tanah. Masak daging babi, kacau dan pecah sehingga ia kehilangan kegelapannya (kira-kira 3 minit).
Masukkan semula campuran sos kacang coklat dan masukkannya ke dalam kuali. Teruskan masak selama 3 minit lagi, sehingga cecair hampir hancur. Keluarkan dari panas dan kacau pada minyak bijan.
Sediakan sebahagian campuran (kira-kira 6 sudu besar) ke setiap bahagian lada bel dan sediakan.
Tag Resipi:
- Lada
- makan malam
- asian
- makan malam bersama keluarga
