The Spruce / Victoria Heydt
- Jumlah: 48 minit
- Prep: 18 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 285 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 285 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 4g | 21% |
| Kolesterol 39mg | 13% |
| Natrium 1463mg | 64% |
| Jumlah Karbohidrat 26g | 9% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 100mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipsi tulang rusuk babi gaya Cina ini menggunakan perisa yang mendalam dari hoisin dan serbuk lima bumbu ditambah dengan garam kedelai dan cahaya, rasa manis madu.
Rusa tulang belakang bayi sempurna, kerana mereka lebih kecil, penuh dengan daging, dan menyediakan persembahan yang lebih baik. Jika anda menggunakan tulang rusuk babi yang lebih besar, anda perlu menyesuaikan masa memasak dan mungkin memerlukan lebih banyak perapian, tetapi arahan asas dan resipi akan sama.
Pertimbangkan untuk memberikan tulang rusuk yang lazat itu cuba pada kali berikutnya anda mempunyai cookout. Ini rehat yang baik dari barbeku gaya Amerika dan anda boleh memasangkan tulang rusuk dengan nasi dan hidangan sampingan sayuran yang diilhamkan oleh Asia.
Tonton Sekarang: Cara Membuat Tudung Khas Gaya Tradisional Cina
Bahan-bahan
- Untuk tulang rusuk:
- 2 rak rebus bayi (dipotong dan dipotong kepada tulang rusuk individu)
- Hiaskan: 5 bawang hijau (cincang halus)
- Hiasan: 2 hingga 3 sudu makan biji wijen
- Untuk Marinade:
- 1/2 cawan kicap
- 1/3 cawan sherry kering
- 1/4 cawan sos hoisin
- 2 sudu gula perang
- 2 sudu madu
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu teh halia (cincang)
- 2 1/2 sudu teh cuka sari
- 2 sudu minyak wijen
- Pes tomato 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh Serbuk lima buah rempah
- 1/4 sudu teh lada putih
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: walaupun ada pelbagai langkah untuk resep rusuk babi panggang gaya Cina ini, ia dipecah menjadi bahagian yang boleh digunakan untuk membantu anda merancang lebih baik untuk persediaan dan memasak.
Sediakan tulang rusuk
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Victoria Heydt
Potong lemak yang berlebihan dari tulang rusuk dan keluarkan membran dari bahagian belakang tulang rusuk. Potong rak ke rusuk individu.
The Spruce / Victoria Heydt
Marinate the Ribs
Kumpulkan ramuan perapian.
The Spruce / Victoria Heydt
Di dalam mangkuk kecil, kocok kicap, sherry kering, sos hoisin, gula perang, madu, bawang putih cincang, halia cincang, cuka cider, minyak bijan, pes cili, serbuk lima rempah Cina, dan lada putih. Rizab kira-kira 1/4 cawan pengasam ini untuk digunakan untuk membuang. Selebihnya akan digunakan untuk merapikan tulang rusuk.
The Spruce / Victoria Heydt
Letakkan tulang rusuk ke dalam beg plastik yang boleh dipulihkan (anda mungkin perlu menggunakan dua beg atau lebih untuk ini). Tuangkan perapan di atas tulang rusuk, pastikan mereka bersalut dengan baik. Letakkan beg dan letakkan beg ke dalam peti sejuk. Marinkan tulang rusuk selama 1 hingga 4 jam.
The Spruce / Victoria Heydt
Grill the Ribs
Panaskan panggangan ke medium. Keluarkan tulang rusuk dari beg dan buangkan peras yang telah bersentuhan dengan daging mentah.
The Spruce / Victoria Heydt
Letakkan tulang rusuk di grated grill dipanaskan dan masak selama 25 hingga 30 minit, atau sampai suhu dalaman mencapai 165 F. Baste dengan perapian terpelihara dua hingga tiga kali sepanjang proses memasak. Pastikan anda berhenti baki sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit sebelum tulang rusuk selesai masak.
Keluarkan tulang rusuk dari panggangan dan letakkannya ke pinggan besar. Taburkan dengan biji wijen bakar dan bawang hijau dicincang untuk hiasan.
The Spruce / Victoria Heydt
Buatlah Makan
Hidangan sampingan panggang untuk menemani rusuk daging babi gaya Cina termasuk brokoli panggang dengan sos hoisin, jagung bakar Asia di tongkol dengan bawang putih dan kedelai soya, atau bungkusan sayur di panggangan. Anda juga boleh menghidangkan rusuk-rusuk dengan labu cole Asia, nasi kukus, nasi goreng, atau mi panas atau sejuk.
Tag Resipi:
- rusuk
- tulang rusuk babi
- tulang rusuk cina
- makan malam
