Barbara Rolek. The Spruce Eats, 2009.
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 12 Roti Panggang (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 220 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 Roti Panggang (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 220 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 7g | 35% |
| Kolesterol 175mg | 58% |
| Natrium 194mg | 8% |
| Jumlah Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 87mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Anak patung roti Paskah Kroasia atau primorski uskrsne bebe (secara harfiah "Bayi Paskah dari Primorje") secara tradisinya dibuat di Primorje dan Istria di Pantai Adriatik dari pinca.
Mereka disediakan dengan doh yis sedikit manis yang dikepit di sekeliling telur masak yang berwarna, memberikan rupa bayi yang beruban.
Dalam versi sahih, telur dicelupkan merah, tetapi warna yang lebih bersemangat merayap ke dalam tradisi. Mereka kelihatan menarik apabila dibaringkan di meja di setiap tempat tempat tetamu untuk makan malam Paskah.
Bahan-bahan
- 2 cawan susu
- 1 (1/4 ounce) pakej yis kering aktif (2 1/4 sendok teh)
- 3 telur besar (suhu bilik, dipukul, dibahagikan)
- 1/2 cawan gula
- 1/2 cawan mentega (dilembutkan)
- Garam 1 sudu teh
- Tepung 6 cawan (semua tujuan)
- 12 telur besar (suhu bilik, masak keras, berwarna)
- 1 sudu air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Rebus 2 cawan susu dan sejuk hingga hangat (tidak lebih panas dari 110 hingga 115 F). Masukkan 1 paket (2 1/4 sendok teh) yis kering aktif dan sisihkan.
Sementara itu, dalam mangkuk besar atau pengawal berdiri, menggabungkan 2 telur suhu bilik besar, 1/2 cawan gula, 4 auns mentega lembut, dan 1 sudu garam, mencampurkan dengan baik.
Tambah campuran susu yeast dari langkah 1 dan 3 cawan tepung serba guna, dan pukulan dengan baik. Tambah baki 3 cawan tepung serba guna secara beransur-ansur sehingga bentuk adunan lembut dan lembut. Nota: anda tidak boleh menggunakan semua tepung atau mungkin memerlukan lebih banyak lagi.
Letakkan doh dalam mangkuk besar yang beracun, beralih kepada kot kedua-dua belah, dan biarkan naik, ditutup, sehingga dua kali ganda, kira-kira 1 jam.
Puncuk dan terikan ke permukaan yang terapung ringan dan menguli selama 2 minit.
Pada permukaan yang terapung ringan, bagikan adunan menjadi 36 kepingan yang sama. Cara mudah untuk melakukan ini ialah membahagi doh ke dalam 3 keping, kemudian membahagi masing-masing menjadi 3 keping lagi, kemudian bahagikan masing-masing menjadi 4 keping. Tutup dan biarkan berehat 5 minit.
Ketuhar ketuhar hingga 375 F.
Menggunakan 3 keping setiap anak patung, gulung setiap potong menjadi tali 12-inci. Mulailah dengan menjajarkan 3 bahagian bersebelahan. Tekan tiga keping bersama-sama di bahagian atas dan letakkan telur di atas, menolak sedikit. Mulailah dengan membalut kedua tali sampingan di sekitar telur seperti yang anda lakukan.
Kencangkan baki tiga tali, di bawah telur, dan cincang bahagian bawah berakhir bersama-sama dan flip mereka di bawah.
Letakkan anak patung pada lembaran pembakar kertas yang dipagari. Teruskan dengan baki bola doh. Tutup dengan balut plastik lancar dan biarkan naik sedikit.
Telur mencuci anak patung dengan 1 telur suhu bilik yang besar dipukul dengan 1 sudu air.
Bakar 20 minit atau sehingga coklat keemasan.
Percuma sepenuhnya dan nikmatilah!
Petua Resipi
- Telur telur yang matang dimakan dengan baik selepas dibakar. Kuning mungkin mempunyai cincin sulfur hijau di sekelilingnya, tetapi itu tidak menjejaskan rasa.
Tag Resipi:
- roti
- pencuci mulut
- timur Eropah
- Paskah
