The Spruce
- Jumlah: 27 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: 60 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 105 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 60 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 105 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 2g | 10% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Sodium 73mg | 3% |
| Jumlah karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 14mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dianggarkan bahawa kira-kira separuh daripada semua cookie yang dibakar di AS adalah cookies chocolate chip. Rasa yang tidak dapat ditarik adalah kegemaran besar sejak cookies chocolate dibuat oleh Ruth Wakefield pada tahun 1930-an. Mereka telah menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa dan mencari jalan mereka ke kotak makan selama beberapa generasi. Kuki cip coklat selalu menjadi hit, sesuai untuk merawat manis, dan tambahan yang dialu-alukan untuk sebarang penjualan bakar atau kuki swap.
Resipi ini adalah formula klasik yang dibuat dengan tambahan pilihan kacang atau kacang pecah. Resipi membuat kumpulan besar kira-kira 5 hingga 6 cawan coklat cawan coklat. Buat tambahan dan membekukan mereka (atau berikan cookies itu).
Bahan-bahan
- 2 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 sudu baking soda
- 3/4 sudu teh garam
- 1 gelas gula pasir
- 1/2 cawan gula perang ringan (tegas)
- 1 mentega cawan (atau marjerin, suhu bilik)
- 2 telur besar
- 2 sudu teh vanila ekstrak (tulen)
- 2 cawan coklat chocolate semisweet (satu beg 12-ons)
- Pilihan: 1 hingga 2 cawan walnut yang dicincang (atau pecan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan ketuhar ke 375 F / 190 C / Gas 5. Lembut membuat baking sheet atau gariskannya dengan kertas kertas atau tikar baking silikon.
The Spruce
Dalam mangkuk, gabungkan tepung, baking soda, dan garam; kacau untuk menggabungkan bahan kering dengan teliti.
The Spruce
Dalam mangkuk pencampur dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana tinggi, pukul gula pasir dan coklat dengan mentega sehingga ringan dan lembut.
The Spruce
Tambah telur, pulih dengan baik selepas setiap penambahan.
The Spruce
Pukul dalam ekstrak vanila.
The Spruce
Masukkan bahan-bahan kering ke dalam campuran mentega dan gula dan pukul pada kelajuan sederhana sehingga dicampur.
The Spruce
Masukkan cip coklat dan kacang kenari atau pecan, jika menggunakan. Lipat sehingga diperbadankan dengan baik.
The Spruce
Letakkan adonan kue ke dalam helai baking sheet yang disediakan dengan sendok makan, biarkan kira-kira 2 inci antara kue.
The Spruce
Bakar kue dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 hingga 12 minit, atau sehingga ia ditetapkan dan ringan ditenun.
The Spruce
Keluarkan cookies chocolate chips ke rak untuk menyejukkan.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Untuk membuat persiapan, campurkan adonan kue seharian lebih awal, tutup mangkuk, dan singkapkannya selama satu jam, dalam semalam, atau sehingga 24 jam. Masa penyejukan yang panjang meningkatkan rasa dan tekstur cookies, dan mereka tidak akan menyebarkan banyak di dalam oven. Untuk pusat eksterior dan tender yang renyah, bakar kue di 425 F selama kira-kira 8 hingga 10 minit. Untuk kuki cawan coklat tambahan yang renyah, panggangnya pada 300 F selama kira-kira 25 minit.
Variasi Resipi
- Perbaharui perisa dengan menambahkan pelbagai jenis potongan atau cip. Cubilah mereka dengan cip coklat susu, gabungan mentega kacang atau cincang butterscotch dan coklat, atau tambahkan beberapa cendawan toffee atau batu untuk ketetapan tambahan. Untuk kue seperti cookie yang lebih gelap dan lebih lembut, gantikan gula coklat yang berwarna gelap dan ringan dengan 1 1/2 cawan gula perang gelap. Menambah sirap jagung ke kue menghasilkan pusat chewier. Keluarkan gula pasir dan gunakan 1 cangkir gula perang dan 1/4 cangkir sirap jagung (cahaya atau gelap).
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
