The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 12 hingga 16 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 214 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hingga 16 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 214 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 13% |
| Lemak 6g tepu | 28% |
| kolesterol 46mg | 15% |
| Natrium 188mg | 8% |
| Jumlah Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kue puding coklat yang hebat ini sangat lembap dan penuh rasa. Ini adalah salah satu kek kegemaran saya, dan ia sangat mudah untuk diperbaiki. Saya membakar kek itu dalam kuali tiub satu keping. Kek Bundt juga bagus.
Frost kek atau gerimis dengan sayu nipis, atau hanya taburkan kek dengan gula tepung dan sajikannya dengan memelihara panas, krim kocok, atau sos custard.
Bahan-bahan
- 1 cawan air mendidih
- 2 kotak (2 auns) coklat tanpa gula (potong kecil)
- 2 cawan ditapis tepung serba guna (ayakan sebelum mengukur)
- 1 sudu baking soda
- 1/4 garam sudu teh
- 1/2 cawan mentega (suhu bilik)
- 1 3/4 cawan gula perang ringan (tegas)
- 2 telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1/2 cawan krim masam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk kecil, tuangkan air mendidih ke atas coklat; diketepikan untuk mencairkan, kemudian sejuk selama kira-kira 20 minit.
Gulung dan tepung pan kek tiub atau Bundt pan.
Panaskan oven ke 325 F. Ayak tepung ke dalam mangkuk dengan garam dan baking soda.
Dalam mangkuk campuran yang besar dengan pengadun elektrik, pukul mentega dan gula perang selama 2 hingga 3 minit. Tambah telur, satu demi satu, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan.
Tambah vanila dan pukul 3 hingga 4 minit, sehingga ringan dan lembut.
Dengan pengadun pada kelajuan rendah, pukul dalam campuran tepung, seli dengan krim masam dan berakhir dengan campuran tepung.
Dengan pengadun pada kelajuan terendah, pukul campuran coklat ke dalam adunan sehingga hanya dicampur.
Sudu adunan ke dalam periuk yang disediakan.
Bakar kek pon selama kira-kira 1 jam, atau sehingga pick pick atau penguji kek kayu keluar bersih.
Sejukkan dalam kuali pada rak selama 10 minit.
Balikkan kek ke atas pinggan kek dan teruskan penyejukan.
Taburkan gula dalam gula yang disejukkan di atas kek sejuk atau gerimis ais atau glaze atas kek. Secara alternatif, sajikan kue dengan sos custard vanila yang kaya atau jerami ceri atau mengekalkan raspberry.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Untuk membekukan sebahagian atau semua kek, bungkus kek yang disejukkan sepenuhnya dalam foil tugas berat dan membekukan sehingga 6 bulan. Untuk membekukan kepingan setiap individu, susunkannya dalam satu lapisan pada lembaran pembakar kertas yang dibarisi kertas dan dibekukan. Balut kepingan beku dalam bungkus plastik atau foil tugas berat sehingga 6 bulan. Kunyaskan kek beku atau hirisan pada suhu bilik.
Tag Resipi:
- kek
- kek
- selatan
- bakar
