Diana Rattray
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 5 minit
- Brine Soak: 3 jam
- Hasil: 8 Pig (32 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 89 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 Pints (32 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 89 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1782mg | 77% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 7mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Roti manis dan tajam dan acar mentega ini sentiasa menjadi kegemaran, dan mereka mudah mempersiapkan dan boleh. Jika anda mempunyai balang dan peralatan anda bersih dan di tempatnya, ia adalah snap! Versi ini menjadikan 7 hingga 8 liter. Penambahan lada merah manis membuat balang ini berwarna-warni dan lazat.
Potonglah jeruk dan sayur-sayuran lain tentang ketebalan 1/8 hingga 1/4 inci. Kunci untuk jeruk yang baik adalah konsisten. Anda mahu semua sayuran melihat dan rasa yang sama. Ini dicapai dengan sayuran berukuran sama rata. Sayur-sayuran direndam dalam air garam selama kira-kira 3 jam, jadi merancang masa anda dengan sewajarnya. Anda juga harus memastikan bahawa anda mempunyai banyak ais yang siap untuk menutup sayur-sayuran sambil bersinar.
Oleh kerana resipi ini menghasilkan jeruk yang stabil, ini membuat hadiah hebat. Tambah busur comel, label balang anda, dan tambahkan tag hang untuk hadiah yang sempurna untuk rakan dan keluarga.
Bahan-bahan
- 4 kuih jeruk timah (dihiris)
- 4 bawang putih sederhana (dikisar dan dihiris)
- 2 lada merah besar (dihiris ke dalam 2 inci panjang)
- 1/2 cawan garam jeruk
- 4 cawan cuka sari
- 2 gelas gula pasir
- 2 gelas gula perang
- 2 sudu biji sawi
- 2 sudu teh biji saderi
- 1/4 sudu daun ulas
- 1/2 sudu teh kunyit
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Letakkan timun, bawang, dan lada dalam mangkuk besar, seramik, atau mangkuk kaca. Taburkan dengan garam, luntur ringan, dan tutup dengan ais. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 3 jam.
Sediakan dan sterilkan balang, penutup, peralatan, dan ruang kerja.
Tuangkan sayur-sayuran dalam colander dan bilas dengan air sejuk.
Dalam periuk keluli tahan karat yang besar, menggabungkan cuka, gula pasir dan coklat, biji sawi, biji sayuran, ulas, dan kunyit. Bawa hingga mendidih penuh. Masukkan campuran timun yang disalirkan dan bawa kembali mendidih.
Isikan balang yang disterilkan panas dengan campuran, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Lap pelek, letakkan penutup pada balang dan meterai.
Proses dalam mandi air mendidih selama 10 minit. Ikut panduan pemprosesan air mendidih untuk arahan khusus untuk mengisi balang dan pemprosesan.
Penyesuaian Masa Ketinggian Tinggi
- 1.001 hingga 3, 000 kaki: Tambah 5 minit ke masa pemprosesan.3, 001 hingga 6, 000 kaki: Tambah 10 minit untuk masa pemprosesan.6, 001 hingga 8, 000 kaki: Tambah 15 minit ke masa pemprosesan.
Tag Resipi:
- Lada
- selatan
- cookout
- condiment
