The Spruce
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
Anda tidak akan percaya betapa cepat dan mudahnya untuk menyediakan resipi Marsala ayam lazat ini. Resipi ini mengandungi payudara ayam tanpa tulang, beberapa kemangi, dan wain Marsala yang diperkaya. Ini adalah hidangan yang elegan untuk hidangan keluarga atau majlis khas. Wain Marsala kering lebih disukai tetapi berasa bebas menggunakan wain Marsala manis.
Ayam indah disajikan dengan pasta rambut malaikat yang dimasak panas atau spageti tipis dan salad yang dibuang atau sayuran hijau. Untuk warna dan rasa tambahan, tambahkan sedikit bawang hijau yang dicincang atau pasli Itali segar yang dicincang kepada kuali berhampiran hujung masa memasak. Ini adalah hidangan yang akan anda buat semula dan lagi.
Resipi yang serupa juga termasuk: Marsala ayam berkrim
Dengan keju mozzarella dan resipi dada ayam yang paling baik 48 teratas.
Bahan-bahan
- 4 (5 ounce) bahagian payudara ayam (tanpa boneless, tanpa kulit)
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh lada
- 1/2 sudu teh daun basil kering
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 sudu mentega
- 4 hingga 8 auns cendawan segar (dihiris)
- 1/2 cawan Marsala wain
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Letakkan separuh payudara ayam di antara dua keping bungkus plastik dan paun perlahan hingga ke ketebalan yang lebih kurang 1/4 inci.
The Spruce
Sebagai alternatif, jika dada ayam cukup besar, potong setiap satu secara mendatar untuk membuat dua potong. Ulangi dengan baki ayam yang lain.
The Spruce
Campurkan tepung, garam, lada, dan kemangi dalam mangkuk yang luas dan cetek; Campurkan dengan baik.
The Spruce
Panaskan minyak dan mentega dengan kuali yang tidak melekat di atas api yang sederhana tinggi.
The Spruce
Dredge kepingan ayam dalam campuran tepung berpengalaman.
The Spruce
Susunkan ayam dalam kuali dan masak sehingga ringan di pancang pada bahagian pertama - kira-kira 2 hingga 3 minit. Ku
The Spruce
Hidupkan ayam dan tambah cendawan di sekitar kepingan ayam.
The Spruce
Masak kira-kira 2 minit lagi, sehingga ringan dicat; kacau cendawan.
The Spruce
Tambah anggur Marsala untuk pan. Ku
The Spruce
Kurangkan haba kepada sederhana rendah; tutup dan reneh 10 minit.
The Spruce
Hidangkan ayam ini mudah dengan pasta panas yang dimasak, kentang masam, atau nasi.
Petua
- Jika bahagian payudara ayam cukup besar untuk membuat dua potongan, anda mungkin hanya memerlukan 2 atau 3 untuk 4 hidangan.
Tag Resipi:
- Cendawan
- ayam marsala
- hidangan
- american
