Diana Rattray
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 55 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 960 | Kalori |
| 46g | Lemak |
| 45g | Karbohidrat |
| 88g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 960 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 46g | 59% |
| Lemak tepu 12g | 62% |
| Kolesterol 361mg | 120% |
| Natrium 1674mg | 73% |
| Jumlah Karbohidrat 45g | 16% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 88g | |
| Kalsium 185mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Jambalaya adalah salah satu hidangan Louisiana yang paling serba boleh. Ia mungkin mempunyai satu atau lebih banyak protein ditambah. Sesetengah penambahan biasa termasuk udang, sosis, daging babi, ham, dan udang. Ia boleh dibuat dengan ayam atau daging lembu juga. Gabungan "triniti suci" kombinasi bawang, lada, dan saderi didapati dalam kebanyakan resipi jambalaya.
Jambalaya ini adalah gabungan nasi, ayam, andouille sosej, dan udang. Tomato, bawang putih, dan herba musim ini hidangan lazat. Jangan ragu untuk menambah beberapa kacang kukus ke dalam hidangan, atau tambahkan beberapa kacang yang sudah masak.
Bahan-bahan
- 1 broiler ayam (potong, kira-kira 3 paun)
- paprika secukup rasa
- 3 sudu besar minyak zaitun dara
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 1 cawan lada loceng (hijau, cincang)
- 2 rusuk saderi (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1/2 paun merokok sosej (tipis dihiris)
- 2 14 1/2 auns tomato (rebus)
- 2 cawan kaldu ayam
- 1 cawan beras (bijirin panjang)
- 2 sudu teh thyme (daun kering, hancur)
- 1 1/2 sudu teh garam (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh lada
- 1/4 sudu teh sos Tabasco
- Udang 1 pon (dikupas dan diveined)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Gosokkan kepingan ayam dengan paprika.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar; tambah ayam dan coklat di semua pihak. Keluarkan ayam dari kuali.
Masukkan bawang, lada loceng hijau, saderi, dan bawang putih. Sabun di atas api yang rendah sehingga bawang lembut, kira-kira 10 minit.
Kacau sosej, tomato, sup ayam, nasi, thyme, garam, lada, dan sos panas. Masukkan ayam dan belikan kot dengan sos. Bawa mendidih. Kurangkan haba, tutup dan reneh selama 30 minit atau sehingga ayam lembut.
Kacau udang dan masak kira-kira 3 hingga 5 minit lebih lama atau hanya sehingga udang bertukar merah jambu.
Tag Resipi:
- Nasi
- hidangan
- cajun
- mardi gras
