Jamie Grill / Getty Images
Setiap tahun citarasa pertama penuaian wain baru dijangka di Perancis dan di seluruh dunia. Pihak yang dipegang, botol tidak dipasangkan, dan sips pertama Beaujolais Nouveau dinikmati. Tetapi kerana ini adalah wain muda, ia akan menjadi tidak wajar untuk menjadi terlalu serius pada parti ini. Sikap santai dalam kedua-dua persembahan dan pakaian harus menjadi urutan hari itu. Lagipun, sehingga botol pertama tidak dibuang, tiada siapa yang tahu apa yang diharapkan daripadanya-jadi bersiaplah untuk kejutan!
Selaras dengan semangat kasual pada kesempatan ini, wain dan parti keju Perancis mempunyai sikap santai dan perayaan yang sempurna. Walaupun Beaujolais Nouveau adalah alasan untuk parti itu, cahaya, buahnya berjalan dengan baik dengan rasa ringan. Oleh itu, tambah minat pada acara anda dengan pelbagai wain Perancis yang akan menemani pilihan luas keju Perancis yang beragam dari ringan hingga sedap.
Menetapkan Peringkat
- Berikan sekurang-kurangnya dua gelas wain setiap orang, satu untuk putih dan satu lagi untuk merah.Berkati pesona anggur anda dengan cermin mata mereka. Ciptaan hebat ini menghilangkan teka-teki untuk menentukan kaca yang dimiliki oleh anda setelah anda meletakkannya sesaat. Dikatakan dengan tandan besar belon yang berwarna-warni. Ini membuatkan kedua-dua suasana muda dan perayaan untuk pesta anda. Tetapkan meja anda dengan alas meja berwarna gelap, berwarna-warni. Dengan cara itu, tumpahan yang boleh diramalkan tidak akan menjadi ketara. Memiliki banyak plat kecil di tangan untuk keju dan camilan lain yang anda akan berkhidmat. Berikan beberapa pinggan hidangan sederhana dengan daun keju untuk menunjukkan pilihan anda untuk memberi kesan terbaik. Letakkan kad dengan nama dan maklumat latar belakang untuk setiap keju di sebelahnya.
Menu
Hadirkan pelbagai keju Perancis yang terdiri daripada ringan hingga pedas. Pemilihan ini akan membantu anda memulakan, tetapi meminta pedagang keju tempatan anda untuk cadangan lain.
Mulakan parti anda dengan Beaujolais Nouveau dan keju yang disyorkan sebelum bergerak ke keju yang lebih pedas dan wain lain. Dengan cara itu, Beaujolais Nouveau tidak akan dikuasai oleh rasa yang lebih kuat.
- Camembert: Keju susu lembu yang cantik dan menggoda ini akan menjadi baik dengan bintang parti anda, Beaujolais Nouveau, atau dengan sebarang botol champagne yang anda pop untuk menandakan peristiwa itu. Brie: Keju ini adalah salah satu pasangan klasik untuk Beaujolais Nouveau. Ia berkrim; rasa mellow akan pergi dengan indah dengan wain. Morbier: Keju pedas, mentega, Morbier juga akan pergi dengan baik dengan Beaujolais Nouveau. Bucheron: Kambing keju susu kambing yang berumur ini, baik dengan Bordeaux yang kuat. Untuk wain putih, anda boleh berkhidmat dengan Sancerre atau Pouilly Fume. Mimolette: Mimolette berwarna-warni adalah kuat, asin, keju di sepanjang garis cheddar, yang akan melengkapkan wain pencuci mulut dengan baik. Roquefort: Keju susu kambing yang terkenal ini sering disebut sebagai "Raja Keju." Penyandingan terbaik untuk keju ini adalah wain pencuci mulut yang halus seperti Pelabuhan atau Sauternes.
Diiringi papan keju anda dengan pilihan keropok, Baguettes Perancis, anggur, kacang, dan pir.
Ingatlah untuk menyelesaikan pesta dengan pemilihan makanan penutup Perancis yang ringkas seperti Almond Tart, Madeleines, atau Cinnamon Palmiers, dan jangan lupa kopi Perancis Panggang. Dengan keju, wain, pencuci mulut Perancis dan secawan kopi yang sihat, tetamu anda mungkin berharap bahawa Beaujolais Nouveau adalah lebih daripada satu tahun sekali.
