Westend61 / Getty Images
- Jumlah: 3 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 3 jam
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 583 | Kalori |
| 33g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 583 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 33g | 43% |
| Lemak 10g tepu | 50% |
| Kolesterol 125mg | 42% |
| Natrium 396mg | 17% |
| Jumlah Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Pemakanan 4g | 14% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 255mg | 20% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ayam tikka masala adalah salah satu makanan kegemaran Britain. Ia juga dianggap sebagai salah satu hidangan kebangsaan Britain. Terdapat banyak resipi ayam tikka masala, beberapa panas, beberapa krim, beberapa berkrim dan panas tetapi resipi ini istimewa, hidangan pedas tetapi tidak terlalu panas atau krim.
Tikka ini begitu mudah dibuat dengan kejayaan hidangan yang dihasilkan dari banyak masa untuk menghidupkan ayam; biarkan minimum 2 jam sehingga semalam dalam peti sejuk.
Bahan-bahan
- Untuk Marinade:
- ½ cawan daun ketumbar / ketumbar (dicincang)
- 1 sudu kecil. pasta halia
- 1 sudu kecil. pasta bawang putih
- 2 sudu besar. Campuran rempah garam masala
- 1 sudu kecil. pasta merah merah
- 2 sudu besar. jus limau
- 1 sudu kecil. kunyit
- ½ cawan biasa, yogurt semulajadi
- 1lb. dada ayam tanpa kulit (potong 2 "potongan)
- Untuk Saus:
- 2 sudu besar. minyak sayuran
- 1 bawang merah (dicincang halus)
- 4 pod buah
- 1 sudu kecil. pasta bawang putih
- 1 sudu besar. Campuran rempah garam masala
- 1 sudu besar. gula perang
- 2 sudu besar. almond tanah
- 1 boleh dicincang tomato
- 1 cawan cahaya / krim tunggal
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Mulakan dengan Menyediakan Marinade
Kumpulkan ramuan.
Letakkan semua bahan perapian, kecuali yogurt, ke dalam pemproses makanan dan blitz selama beberapa saat untuk mencipta tampalan tebal.
Letakkan pes ke dalam mangkuk campuran, tambah yogurt dan kacau dengan baik. Masukkan potongan ayam dan kacau dengan teliti untuk memastikan semua ayam disalut dalam sos. Tutup dengan bungkus plastik dan peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam sehingga semalam.
Thread 3 atau 4 potongan ayam marinaded ke tusuk kayu dan ulangi sehingga semua ayam digunakan. Letakkan lidi di bawah panggangan panas selama kira-kira 10 minit, beralih dari semasa ke semasa. Ayam sudah siap apabila bahagian luar berwarna coklat keemasan dan ayam dimasak. Teruskan ke satu sisi.
Buat Sos Tikka:
Kumpulkan ramuan.
Panaskan minyak panci besar sehingga panas tetapi tidak merokok. Tambah bawang cincang, buah pisang, dan pasta bawang putih dan kacau dengan baik. Berhati-hatilah untuk tidak coklat bawang; jika mereka mula coklat menurunkan haba.
Tambah garam masala, gula, kacang almond, dan tomato cincang; kacau dan masak sehingga sos kembung, kira-kira 10 minit.
Selesaikan hidangan itu
Masukkan kepingan ayam dan krim. Kacau dan masak dengan api lembut selama 10 minit lagi.
Hidangkan dengan panas sama ada roti naan, chapatis dan / atau sedikit nasi rebus.
Tag Resipi:
- Tomato
- ayam tikka masala
- makan malam
- british
