Singkong mashed. Rodrigo Ruiz Ciancia / Getty Images
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 6 porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 424 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 74g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 Pinggan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 424 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 16% |
| Lemak Lemak 8g | 39% |
| Kolesterol 34mg | 11% |
| Natrium 103mg | 4% |
| Jumlah karbohidrat 74g | 27% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 114mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bahan-bahan
- 2 1/4 paun yuca (ubi kayu) -pelubur dan cubed
- 1 kepala bawang putih panggang
- 4 sudu mentega
- 1 cawan separuh hangat dan separuh
- secubit pala parut
- garam dan lada secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panggang Bawang Putih:
Panaskan ketuhar kepada 450 F.
Semasa oven dimanaskan, kulitkan kulit kertas bawang putih sebanyak mungkin dan potong sekitar 1/2 inci dari bahagian atas bawang putih yang mendedahkan ulas.
Tetapkan bawang putih pada petak tinfoil dan gerimis minyak zaitun di bahagian atas. Kemudian bungkus bawang putih dengan ketat dengan kerajang. Bakar selama satu jam.
Keluarkan bawang putih dari oven dan biarkan ia sejuk sebelum dikendalikan.
Keluarkan bawang putih dari sekam kertas untuk digunakan.
Arahan Resipi Yuca (Cassava) Creamed:
Walaupun bawang putih panggang, kupas dan kubus yuca (singkong) untuk memasak.
Letakkan yuca dalam periuk dan tutup dengan air masin.
Bawa hingga mendidih, dan kemudian turun ke api sederhana. Tutup dan simmer sehingga yuca dimasak dengan teliti - kira-kira 20 minit. (The yuca harus menjadi garpu lembut dan sedikit lut.)
Keluarkan yuca dari panas dan keluarkan air.
Letakkan yuca yang dimasak dalam mangkuk bersama dengan separuh dan separuh, bawang putih panggang, dan mentega. Mash bersama dengan masher kentang atau cambuk menggunakan pemukul elektrik.
Musim dengan pala, garam, dan lada.
Hidangkan panas.
Variasi Resipi
- Walaupun separuh dan separuh digunakan dalam resipi ini, soymilk, susu keseluruhan, susu 2%, atau susu skim adalah pengganti yang munasabahJika anda tidak dapat mencari akar yuca segar, yuca beku yang sudah disediakan untuk memasak boleh digantikan
Tag Resipi:
- Sisi sayuran
- hidangan sampingan
- karibia
- jatuh
