Diana Rattray
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 24 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 232 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 28g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 24 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 232 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 16% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Natrium 241mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 28g | 10% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 36mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kue coklat chocolate klasik ini dibuat dengan tambahan pecan cincang, tetapi berasa bebas untuk meninggalkan mereka atau menggantikannya dengan lebih banyak cip coklat jika anda bukan penggemar kacang. Atau, bukan pecan, tambahkan walnut atau bit batu kepada adunan kue.
Cookie chip chocolate, juga dikenali sebagai Cook House Cookies, mula-mula dicipta oleh Ruth Wakefield untuk Toll House Inn di Massachusetts. Dia membuat mereka dengan cincang coklat Nestlé. Resipi itu pada mulanya dikenali sebagai "biskut coklat coklat" - diterbitkan dalam akhbar Boston. Orang-orang menulis kepada Puan Wakefield untuk resipi dan jualan bar coklat Nestlé meningkat. Dengan izinnya, syarikat Nestle mula mencetak resipi pada pembungkus bar coklat semisweet mereka. Pada tahun 1939, Nestle mula menghasilkan dan membungkus morsel coklat yang kami gunakan hari ini.
Ini adalah kumpulan kecil dan membuat kira-kira dua dozen cookies. Resipi ini mudah ditingkatkan untuk kumpulan yang lebih besar. Buat mereka untuk keluarga anda atau bawa mereka ke pesta atau penjualan bakar!
Bahan-bahan
- 1/2 cawan mentega (atau marjerin, melembutkan)
- 1/2 cawan gula perang
- 1/4 cawan gula (granulated)
- 1 telur besar
- 1/2 sudu teh vanila
- 1 cawan ditambah 2 sudu tepung serba guna (kira-kira 5 auns)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 cawan pecan (dicincang)
- 1/2 cawan coklat chocolate semisweet
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 375 F.
Cairkan sedikit bahan baking sheet atau garis dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul mentega sehingga licin dan berkrim; tambah gula granulated dan coklat dan teruskan untuk ditiup selama 2 hingga 3 minit, atau sehingga cahaya berwarna dan lembut. Masukkan telur dan vanila dan teruskan pukul sehingga dicampur dengan baik. Ku
Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung, garam, dan baking soda; Campurkan dengan baik dengan sudu atau pukul. Masukkan campuran tepung ke mentega dan campuran gula. Kacau hingga rata rata.
Dengan sudu atau spatula, lipat dalam cip coklat dan pecan, jika menggunakan.
Sekiranya dikehendaki, sejukkan adunan di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau dalam sekelip mata.
Jatuhkan adunan ke dalam lembaran pembakar yang disediakan dari satu sudu kecil atau kue kecil yang membuat kira-kira 2 inci di antara kuki.
Bakar cookies di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 10 minit, atau sehingga ditetapkan dan hanya ringan di bahagian bawah.
Petua
- Mentega membuat kue yang lembut dan beraroma, tetapi kerana susu dan kandungan air dalam mentega, kuki akan menjadi agak datar daripada yang dibuat dengan pemendekan. Untuk hasil yang terbaik, masukkan adunan sebelum anda membakar cookies.
Variasi Resipi
- Daripada cip coklat semisweet, cuba rasa lain. Buat cookies dengan cip coklat putih atau cip coklat susu. Butterscotch atau cip chocolate mint adalah beberapa pilihan rasa.
Tag Resipi:
- biskut cip coklat
- Drop Cookies
- pencuci mulut
- american
