dlerick / Getty Images
Salah satu makanan paling mudah dan paling memuaskan untuk mencambuk di rumah adalah burrito. Apa yang anda perlukan adalah tortilla dan beberapa makanan asas dan anda boleh membuat hampir semua jenis burrito yang anda suka. Dari daging lembu standard dan kacang burrito untuk sarapan pagi dan klasik seperti carne asada, pilihan mengisi banyak.
Gabungan popular menawarkan titik permulaan yang baik. Selepas anda menguasai resipi asas ini, anda boleh teruskan dan bereksperimen dengan tampalan anda sendiri. Peraturan ibu jari dengan burritos adalah, jika anda boleh membedakan atau menghancurkannya, anda boleh menambahkannya ke tortilla. Ingatlah saus: Salsa dan sos panas adalah klasik tetapi anda boleh menyesuaikan mengikut keutamaan anda.
Selepas anda memutuskan apa yang perlu dimasukkan ke dalamnya, teknik lipat burrito yang betul akan memastikan semua tampalan lazat anda berada di dalamnya.
Standard Burrito
Walaupun pelbagai jenis burritos di dunia, terdapat "standard" yang termasuk beberapa bahan asas Mexico. Inilah yang anda harapkan jika anda memesan daging lembu dan kacang burrito di sebuah restoran yang tidak menentukan sebarang bahan khas.
Burrito standard termasuk daging lembu yang berpengalaman, kacang refried, salad dicincang, tomat dadu, krim masam, dan sos cili kegemaran anda. Balutlah itu di dalam tortilla dan nikmati rasa klasik.
Burritos Pagi Awal
Burritos sarapan adalah cara yang lazat untuk memulakan hari-dan apabila anda menyedari betapa mudahnya mereka membuat, anda akan mengisi dan lipat ini di rumah sepanjang masa. Untuk sarapan pagi zesty burrito, menggabungkan telur hancur, masak dan hancur chorizo, mozzarella atau keju Jack, tomat dadu, dan sos cili atau Tabasco.
Jika anda bukan penggemar chorizo atau tidak di dalam rumah, anda boleh menggantikannya dengan daging pilihan anda: Pautan sosej potong atau tepung, bacon yang hancur, atau kielbasa yang dihiris atau ham membuat alternatif yang hebat.
Huevos rancheros membuat pengisian yang hebat untuk burrito sarapan pagi yang terbuka yang juga mudah dipasang: Tambah satu telur goreng, salsa chunky hangat, dan kacang goreng ke tortilla.
Makanan Laut dan Ayam Burritos
Makanan laut dan ayam adalah pilihan protein yang sangat baik untuk burrito, dan terdapat banyak arahan yang berbeza yang boleh anda lakukan. Cabo San Lucas adalah burrito makanan laut klasik. Ini menggabungkan udang masak atau udang galah, keju Jack, cilantro cincang kasar, dan kacang goreng. Untuk membuat sos berkrim cuma campurkan cuka dan mayonis secukup rasa.
Puebla burrito adalah kegemaran bagi sesiapa yang memilih ayam. Untuk burrito ini, hanya gabungkan ayam yang dicincang, tahi lalat, dan bawang merah dadu.
Daging sapi dan daging babi Burritos
Daging sapi dan daging babi adalah daging yang paling popular untuk burritos dan anda boleh membuat kombinasi hebat menggunakan bahan-bahan ini. Contohnya, burrito Guadalajara menggunakan daging lembu berpengalaman, beras Sepanyol, keju Jack atau mozzarella, dan tomato dadu.
Jika anda berada dalam mood untuk steak burrito, beralih kepada carne asada ikonik. Ini mempunyai stik panggang yang diasinkan dengan kacang hitam, cilantro, dan bawang diced.
Untuk burrito babi, anda pasti ingin mencuba Acapulco. Ini memberi anda pilihan karnitas atau babi yang dicincang, yang mana kedua-duanya mudah dibuat dan boleh disimpan untuk burritos masa depan. Untuk melengkapkan daging, cukup tambah chiled hijau diced, dicincang Jack atau keju mozzarella, dan beras Sepanyol.
Veggie Burritos
Apabila membuat burritos vegetarian, anda mempunyai banyak pilihan untuk menambah protein. Burrito veggie klasik akan termasuk kacang pinto refried, sos chili merah, dan keju dicincang. Ramai orang suka menggabungkan kacang dengan nasi dan anda boleh menambah tomato, cilantro, atau mana-mana sayur-sayuran dan herba kegemaran anda yang lain.
Daging Lembu Mudah dan Kacang Refried Burrito
